Charlotte adalah pai epal. Cukup mudah untuk memasaknya; ia tidak memerlukan produk eksotik dan kemahiran khas. Anda boleh menghidangkannya untuk meja perayaan dan menggunakannya untuk makan malam keluarga.
Ia perlu
-
- telur - 4 biji.;
- gula - 1 gelas;
- tepung - 1 gelas;
- epal - 0,5 kg;
- kayu manis
- vanillin atau poppy;
- kacang - 100 g;
- garam di hujung pisau;
- gula tepung atau susu pekat rebus.
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan adunan charlotte. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan pengadun, tambahkan sedikit gula ke dalamnya, jumlahnya bergantung pada citarasa anda. Setelah gula larut sepenuhnya, mulailah mencurahkan tepung secara beransur-ansur, menguli doh. Masukkan sedikit garam (di hujung pisau). Campurkan semuanya sehingga sebati. Anda harus mendapat jisim yang menyerupai krim masam secara konsisten. Ingat bahawa semakin baik anda mengalahkannya, kek anda akan lebih sedap.
Langkah 2
Masukkan sedikit biji vanila, kayu manis atau poppy ke dalam adunan untuk rasa. Anda juga boleh menggunakan kismis, untuk ini, bilas hingga bersih di bawah air yang mengalir, kemudian tuangkan dengan air mendidih. Tambahkan walnut atau kacang lain ke dalam kek jika mahu, tetapi potong halus sehingga tidak besar.
Langkah 3
Sediakan epal anda. Untuk pai, lebih baik mengambil buah yang manis dan berair, misalnya, "Sayang". Bilas sehingga bersih, lepaskan kulit, inti. Potong buah menjadi baji kecil.
Langkah 4
Lumurkan bekas dengan minyak sayuran dengan teliti, ini perlu agar charlotte tidak terbakar. Untuk membakar, lebih baik menggunakan acuan silikon, kerana mudah mengeluarkan kue yang sudah siap dari itu.
Langkah 5
Letakkan epal secara merata di bahagian bawah pinggan. Tuangkan adunan ke atas buah. Anda juga boleh bereksperimen. Pertama letakkan doh di dalam loyang, dan kemudian masukkan buah untuk membuat pai terbuka. Sekiranya anda mempunyai gigi manis, tuangkan madu ke atas epal.
Langkah 6
Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan charlotte di dalamnya. Bakar pai sehingga lembut. Periksa barang bakar secara berkala dengan tusuk gigi atau mancis. Sekiranya menjadi lembap setelah bersentuhan dengan adunan, hidangannya belum siap. Sebaik sahaja charlotte dibakar, taburkannya dengan gula tepung atau minyak dengan susu pekat rebus.
