Rolls (maki sushi) adalah hidangan Jepun yang popular. Mereka adalah gulungan kecil, yang meliputi daun rumput laut, beras, dan juga tambalan - boleh jadi keju, sayur-sayuran, berbagai makanan laut. Tetapi, bagaimanapun, asas gulungannya adalah nasi, oleh itu sangat penting untuk memasaknya dengan betul.
Ia perlu
-
- 175 g beras Jepun
- 1 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil Sahara
- 2 sudu besar cuka beras
Arahan
Langkah 1
Ambil 175 gram beras Jepun dan masukkan ke dalam ayak atau mangkuk. Bilas kuah dengan air sejuk yang mengalir. Air harus menjadi jernih.
Langkah 2
Masukkan beras ke dalam periuk, tambahkan 250 g air ke dalamnya. Letakkan periuk di atas api yang tinggi sehingga air mendidih. Masak nasi selama kira-kira dua minit, kemudian biarkan membengkak di bawah penutup selama 10 minit.
Langkah 3
Buka penutup dan biarkan nasi membengkak selama 10 minit lagi.
Langkah 4
Masukkan gula dan garam (1 sudu teh setiap satu) ke dalam periuk, serta 2 sudu besar. cuka beras. Kacau dan panaskan semula.
Langkah 5
Tuangkan nasi yang telah dihangatkan ke dalam mangkuk, gerimis bersama perap dan kacau. Hasil daripada memasak, anda akan mendapat kira-kira 450 g beras.
