Hidangan yang dibuat dari telur ayam terkenal di seluruh dunia, tetapi tidak semua orang tahu bagaimana membuat telur dengan cara Scotland. Karya masakan ini boleh dibuat bukan sahaja dari telur ayam, contohnya telur burung unta juga sesuai. Bereksperimen dengan menambahkan sesuatu sendiri pada resipi, dan apabila anda selesai memasak, nikmati rasanya.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - minyak sayuran;
- - serbuk roti - 250 g;
- - tepung - 4 sudu besar;
- - daging cincang (lebih baik daging babi) - 1 kg;
- - telur ayam - 8 biji.
Arahan
Langkah 1
Rebus enam telur di dalam air. Masak hingga lembut hendaklah sekitar 8 minit selepas air mendidih. Seterusnya, kupas telur.
Langkah 2
Letakkan daging cincang ke dalam mangkuk, tekan dengan garpu. Buat 6 kek rata dari daging cincang, masukkan telur di tengah masing-masing dan tutup sepenuhnya dengan daging cincang. Anda akan mendapat potongan dengan telur di dalamnya.
Langkah 3
Pukul dua telur dalam mangkuk dalam yang terpisah, masukkan lada, garam dan tepung. Hancurkan roti ke pinggan lain.
Langkah 4
Ambil tortilla dan celupkan ke dalam mangkuk campuran telur terlebih dahulu, kemudian ke dalam mangkuk serbuk. Setelah selesai dengan semua produk, letakkan di dalam peti sejuk selama sepuluh minit.
Langkah 5
Kemudian goreng telur Scotland dalam kuali yang mendalam, sepertiga penuh dengan mentega. Apabila berwarna perang keemasan, angkat dan keringkan dengan serbet atau tuala kertas dapur.
Langkah 6
Hidangkan sebagai hidangan bebas atau dengan salad ringan. Susu, kefir sesuai sebagai pencuci.
