Seseorang moden tidak selalu mempunyai masa untuk menyiapkan makan malam penuh, jadi pelbagai produk separuh siap sering menolongnya. Ladu adalah salah satu produk yang paling popular dari jenis ini, sangat penting untuk memilihnya dengan betul untuk mengurangkan risiko membeli produk yang berkualiti rendah.
Arahan
Langkah 1
Mengambil sebungkus ladu di tangan anda, pertama sekali melihat tarikh luput dan tarikh pembuatannya. Adalah baik jika jangka hayat tidak melebihi sebulan dari tarikh pembuatan, dalam kes yang melampau, katakan jangka masa tiga bulan. Ladu, yang menurut pengeluar, dapat disimpan selama enam bulan atau lebih, sebahagian besarnya terdiri dari bahan pengawet dan bahan tambahan.
Langkah 2
Pastikan bahawa pembungkusan mengandungi maklumat lengkap mengenai pengeluar dan, tentu saja, kod bar. Kekurangan data tersebut menunjukkan pengeluaran ladu buatan. Periksa tanda yang menunjukkan dokumen sesuai dengan apa ladu dihasilkan. Pilih yang mana DSTU atau GOST ditunjukkan.
Langkah 3
Seterusnya, kaji komposisi dengan teliti. Dalam senarai ramuan, pertama-tama ada yang paling banyak dalam produk, jadi lebih baik memperhatikan ladu, di mana komposisi adunan dan daging cincang ditunjukkan secara berasingan, kerana menyenaraikan semua bahan dalam satu senarai dapat membenarkan pengeluar untuk menyembunyikan keadaan sebenar. Daging cincang yang ideal harus merangkumi dua atau tiga jenis daging, bawang dan rempah. Harap maklum bahawa protein sayuran dalam ladu menunjukkan adanya soya, dengan pertolongan yang mana berat produk meningkat dan harganya menurun. Jumlah maksimum soya dalam ladu tidak boleh melebihi sepuluh peratus. Dalam ladu yang baik, rempah-rempah ditunjukkan dengan nama, tetapi jika hanya kata "rempah-rempah" yang ditunjukkan, ini mungkin berarti bahawa mereka mengandungi perasa, penambah rasa dan penambah.
Langkah 4
Doh yang ideal harus mengandungi tepung, air dan telur (bukan serbuk telur), garam, dan dalam beberapa kes minyak sayuran. Tidak boleh ada pemekat, penstabil atau normalizer. Sekiranya air tidak ditunjukkan dalam komposisi, ladu seperti itu pasti akan mendidih ke dalam bubur.
Langkah 5
Setelah memeriksa label, perhatikan ladu tersebut, kerana kebanyakan bungkusan membolehkan anda melakukan ini. Ladu mestilah sama rata, keseluruhan, dan kemas. Tidak boleh ada celah-celah yang ketara dan tepinya yang licin dengan daging cincang. Ladu hanya boleh berwarna putih, kerana warna abu-abu menunjukkan bahawa mereka sudah dicairkan, dan warna kuning menunjukkan penggunaan pewarna.
Langkah 6
Sekiranya penampilan ladu sesuai dengan anda, goncangkan bungkusan untuk memastikan ladu bergerak secara individu dalam bungkusan. Sekiranya mereka bersama-sama menjadi gumpalan, maka dicairkan dan dibekukan semula, yang merupakan pelanggaran terhadap syarat penyimpanan produk.
Langkah 7
Sentiasa perhatikan peti sejuk di mana ladu disimpan. Termometer, jika ada, harus menunjukkan minus lapan belas darjah, kerana suhu inilah yang paling sesuai untuk menyimpan ladu beku.
