Makanan laut unik dalam rangkaian vitamin dan asid amino, kaya dengan protein dan lemak tak jenuh. Mereka adalah produk makanan yang hebat, tetapi ingat bahawa ia boleh menyebabkan reaksi alergi.
Perhatian khusus harus diberikan kepada kesegaran dan kualiti, kerana makanan laut dapat menyebabkan keracunan yang teruk. Terdapat juga satu perkara yang tidak suka dibincangkan oleh penjual - banyak makanan laut, seperti udang raja, ditanam di takungan buatan menggunakan antibiotik, perangsang dan pewarna yang boleh terkumpul di dalam badan, jadi anda tidak boleh memakannya terlalu kerap.
Makanan laut merangkumi semua penduduk di lautan. Peraturan umum untuk semua makanan laut adalah bau segar yang menyenangkan, bahkan warna yang seragam tanpa bintik-bintik, kerang utuh dan tertutup. Lobster, lobster dan tiram mesti hidup.
Semasa membeli makanan laut beku, perhatikan ais ais - jika terlalu banyak, itu bermaksud bahawa ia dilakukan dengan sengaja untuk menambah berat badan. 6-10% dianggap sebagai norma.
Semasa memilih udang, selalu dipandu oleh warnanya - warna merah harus yakin, warna pucat menunjukkan bahawa produk tersebut sudah beku. Tiram adalah produk yang halus - ia mesti dibeli secara hidup-hidup dari akuarium dan disimpan di tempat yang sejuk agar tidak terbuka dan mati.
Cengkerang harus utuh dan tertutup, ia juga patut digoncang - jika anda mendengar suara gemerincing, ini bermakna tiram sudah mati dan anda tidak boleh membelinya.
