Terdapat sebilangan besar orang yang alah kepada komponen susu. Dan apa yang perlu dilakukan dalam kes ini? Jawapannya adalah pengganti susu bebas laktosa dan protein susu. Susu semula jadi boleh diganti dengan susu soya dan juga oat. Omong-omong, susu oat adalah agen profilaksis yang sangat baik untuk penyakit jantung, kerana ia mempunyai keupayaan untuk menurunkan kadar kolesterol. Ia sangat diperlukan untuk pankreatitis. Anda boleh membuat susu oat di rumah.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama dan kedua:
- oat bersih, tidak acar;
- air.
- Untuk resipi ketiga
- serpihan oat;
- air;
- gula atau madu;
- vanillin (bukan gula atau esen vanila).
Arahan
Langkah 1
Sediakan mangkuk besar, yang sepertiga penuh dengan oat yang tidak dipetik (di sekam). Anda boleh membeli gandum seperti itu di mana-mana pasar. Kemudian tuangkan air rebusan pada suhu bilik ke dalam oat. Isi padu air adalah lebih kurang 2 kali ganda daripada jumlah oat. Biarkan air dan bijirin meresap semalaman. Ketatkan infusi pada waktu pagi. Susu sudah siap.
Langkah 2
Resipi kedua lebih rumit. Hasil penggunaannya, bukan produk makanan yang diperoleh, tetapi obat untuk penyakit pankreas. Jadi, ambil 100 gram gandum yang tidak dikupas, bilas dan pindahkan ke periuk enamel. Tuangkan 1.5 liter air dan masukkan dengan api yang tinggi. Setelah gandum mendidih, kurangkan api hingga rendah dan teruskan mendidih. Setelah 40 minit mendidih reneh, sisihkan periuk, hancurkan ke dalam gandum dengan serpihan kayu, dan kemudian kembalikan periuk ke api selama 20 minit lagi. Sejukkan kaldu yang dihasilkan, kemudian tapiskan melalui beberapa lapisan kain tipis. Anda akan berakhir dengan cecair putih yang perlu disejukkan tidak lebih dari 2 hari. Dengan pankreatitis, ambil susu ini 3-4 kali sehari, sebelum makan, 100 gram. Sekiranya kanak-kanak itu sakit, dosnya dikurangkan menjadi 50 gram setiap dos.
Langkah 3
Resipi lain untuk susu oat, yang berjaya menggantikan susu semula jadi, terutamanya jika anda alah kepada komponen susu semula jadi atau anda seorang vegetarian. Minum begitu sahaja, tambahkan ke dalam makanan yang dipanggang dan bukannya lembu, cambuk koktel dengannya, tuangkan bijirin sarapan pagi (bijirin) dengannya - secara umum, lakukan segala yang sama seperti biasa dengan susu semula jadi dari haiwan. Masukkan 30 gram oatmeal dalam bekas dengan penutup, tuangkan 200 ml air pada suhu bilik. Tutup pinggan dengan penutup dan goncangkan untuk mencampurkan air dan serpihan. Biarkan bekas di tempat yang sejuk selama 6-8 jam. Setelah 6-8 jam, toskan air, masukkan serpihan yang bengkak ke dalam air dan tuangkan 0.5 liter air ke dalamnya. Pukul hingga berkrim, lebih kurang 3-4 minit. Tuang setengah liter air dan pukul lagi selama 1 minit. Kemudian peras campuran tersebut melalui beberapa lapisan kain tipis atau ayak halus. Susu oat sudah siap. Untuk memberikan rasa manis, anda boleh menambahkan madu, gula ke dalamnya. Gunakan vanillin untuk rasa produk. Setelah masak, tuangkan susu ke dalam bekas dengan penutup. Ia mesti dimakan dalam masa 3-4 hari.
