Oatmeal bukan untuk nama wira mitos Rom kuno - Hercules. Mereka kaya dengan protein dan lemak sayuran bernilai tinggi. Sepotong bubur oatmeal menyediakan hingga 15% dari keperluan harian untuk nutrien yang paling berharga. Terdapat beberapa cara untuk menyediakan bubur seperti itu dalam susu.
Ia perlu
-
- 2 gelas oat gulung;
- 1 liter susu;
- ½ sudu kecil garam;
- gula secukup rasa;
- 1-2 sudu kecil mentega.
Arahan
Langkah 1
Pertama, urutkan serpihan untuk membersihkan sekam, biji-bijian dan serpihan yang tidak dihancurkan. Tidak seperti oatmeal, mereka tidak memerlukan penyediaan awal sebelum memasak (membilas dan merendam).
Langkah 2
Untuk membuat bubur oatmeal klasik, rebus susu, tambahkan garam, gula, kemudian masukkan oatmeal. Didihkan dengan api kecil selama 10-15 minit sehingga pekat, kacau sentiasa. Musim bubur yang disiapkan dengan mentega.
Langkah 3
Anda juga boleh menambah buah, beri, buah manisan, kismis, prun, kacang, atau menghidangkan gandum gulung dengan jem, tetapi dalam kes ini, masak tanpa gula.
Langkah 4
Oatmeal boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro. Untuk melakukan ini, isi dengan susu, garam, masak dengan kekuatan penuh selama 4 minit, pastikan susu tidak keluar. Selama ini, kacau bubur 2-3 kali.
Langkah 5
Selalunya, pada bungkusan gandum gulung, mereka menulis kaedah penyediaannya, sebagai peraturan, ia sesuai dengan resipi klasik, hanya masa memasak yang disarankan berbeza. Serpihan kecil direbus selama 3-5 minit, lebih besar - 10-15. Sekiranya anda menggunakan oatmeal rebus, tambahkan 1-2 minit untuk berjaga-jaga, dan tentukan kesediaan bubur mengikut tahap mendidih oat gulung.
Langkah 6
Di samping itu, bubur oat boleh dimasak di dalam ketuhar. Tuangkan gandum gulung ke dalam periuk, isi dengan susu rebus, masukkan garam, gula, tutup dan reneh di dalam ketuhar selama 30-40 minit. Untuk mengelakkan susu keluar, gris bahagian dalam periuk dengan mentega.
Langkah 7
Untuk penyediaan oatmeal, anda boleh menggunakan susu keseluruhan dan susu pekat, pekat atau kering, diencerkan dengan air.
Langkah 8
Susu yang tidak dipasteurisasi untuk oatmeal mesti direbus terlebih dahulu, disejukkan sedikit, didihkan semula dan ditutup dengan serpihan.
Langkah 9
Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, bubur oatmeal sesuai sebagai sarapan berkhasiat, kerana ia mempunyai nilai pemakanan yang tinggi dan tidak mengandungi pati. Tetapi dalam kes ini, susu mesti dicairkan separuh dengan air, dan gula dan mentega tidak boleh ditambahkan ke bubur siap, menggantikannya dengan buah kering, kacang, dll.
