Marinara adalah sos berperisa tomato yang diciptakan oleh coca kapal pada abad ke-16. Ia dapat digunakan untuk membuat risotto, pasta dan pizza. Kami menawarkan resipi untuk hidangan hebat yang diperbuat daripada pasta, sos marinara dan ayam.
Ia perlu
- • 500 g isi ayam;
- • 70 g keju Parmesan;
- • 50 g keju Mozzarella;
- • 80 g tepung;
- • 400 g spageti;
- • 4 biji tomato;
- • 4 ulas bawang putih;
- • 30 ml krim;
- • 3 sudu besar. minyak zaitun;
- • 50 g mentega;
- • ¼ sudu kecil. Sahara;
- • 1 sudu kecil perasa untuk ayam;
- • 1 biji sayur;
- • 5 sudu kecil garam.
Arahan
Langkah 1
Dalam mangkuk yang dalam, satukan keju Parmesan, tepung, perasa ayam dan 1 sdt. garam. Potong fillet ayam menjadi kepingan besar, gulungkan campuran yang dihasilkan.
Langkah 2
Membuat sos Marinara. Tiga bawang putih pada parut halus atau tekan dalam penekan bawang putih. Masukkan mentega ke dalam periuk, masukkan api kecil dan cair. Kemudian masukkan bawang putih, goreng sedikit minyak mendidih, kacau selalu. Basuh tomato dan kisar dalam pengisar, tambahkan ke dalam periuk dengan ¼ sdt. Sahara. Didihkan campuran yang dihasilkan sehingga mendidih, masak dengan api sederhana selama 8-10 minit, kacau secara berkala. Masukkan krim, lada hitam, 1 sudu kecil. garam, masak di bawah penutup selama 3 minit lagi. Matikan api, sos spageti sudah siap.
Langkah 3
Memasak spageti: letakkan periuk air di atas api, tunggu sehingga mendidih, tambahkan 1 sudu besar. minyak zaitun dan 1 sudu kecil. garam. Celupkan spageti ke dalam air dan masak hingga lembut (15-20 minit).
Langkah 4
Selanjutnya, untuk memasak spageti dengan sos mengikut resipi ini, anda perlu menggoreng fillet ayam dengan 2 sudu besar. minyak zaitun dan 30 g mentega. Goreng daging di setiap sisi selama 3-4 minit.
Langkah 5
Kami mencuci dan memotong sayur-sayuran. Anda boleh menambah bawang, pasli atau kemangi ke spageti dengan sos. Masukkan fillet ayam yang sudah siap di atas pinggan dan taburkan dengan keju Mozzarella parut, dan letakkan ramuan di atasnya. Toskan air dari periuk spageti, tuangkan sos ke atas pasta dan hidangkan bersama daging.
