Perut ayam digunakan dalam memasak secara berasingan dan digabungkan dengan hati atau hati ayam. Mereka direbus, sup dibuat dari mereka, tetapi salad dari perut ayam akan menjadi tidak kurang enak. Kicap akan menambah keaslian pada salad.
Ia perlu
- - 500 g perut ayam;
- - 400 g cendawan beku;
- - 50 ml cuka;
- - 3 biji bawang;
- - perasa untuk wortel Korea;
- - 2 lobak besar;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 3 sudu besar sudu kicap.
Arahan
Langkah 1
Rebus perut ayam hingga lembut, jangan terlalu masak.
Langkah 2
Goreng cendawan dengan bawang dadu.
Langkah 3
Parut dua lobak besar, goreng dalam minyak sayuran hingga lembut.
Langkah 4
Potong perut rebus menjadi kepingan, goreng bersama wortel selama beberapa minit.
Langkah 5
Masukkan perasa wortel Korea, bawang putih cincang, cuka ke dalam periuk. Gaul, masukkan kicap.
Langkah 6
Sejukkan salad perut ayam yang telah disediakan, masukkan ke dalam peti sejuk semalaman.
