Hampir semua orang suka gula-gula. Sebilangan orang tidak boleh hidup tanpa coklat, yang lain tanpa kek, dan yang lain tidak mempunyai kek. Malah seorang kanak-kanak tahu apa itu charlotte. Rasa ini tidak asing bagi setiap orang sejak kecil. Dan memasak sama sekali tidak sukar.
Salah satu resipi charlotte paling mudah
Untuk membuat charlotte, anda memerlukan:
- segelas gula - segelas tepung - 3 telur - setengah beg serbuk penaik - 7-8 epal - 3-4 sudu
Penyediaan:
Pukul telur dengan gula dalam mangkuk dalam atau periuk, kemudian tambahkan krim masam kepada mereka. Tepung yang telah diayak hendaklah dicampurkan dengan serbuk penaik. Kemudian, tepung harus dimasukkan ke dalam telur. Doh sudah siap. Sekarang anda perlu mengoles loyang kek dengan sayur atau mentega, tuangkan sedikit adunan, masukkan buah di atasnya, kemudian tuangkan sisa adunan dan masukkan lapisan buah di atasnya lagi. Charlotte hendaklah dipanggang selama setengah jam pada suhu 180 ° C. Untuk memeriksa kesediaan pai buah, anda perlu mengeluarkannya dari ketuhar tidak lebih awal setengah jam kemudian dan menusuknya dengan sepadan. Sekiranya perlawanan tidak melekat dan tetap kering, maka kek sudah siap.
Resipi Charlotte dengan ceri dan pisang
Produk untuk membuat charlotte:
- 5 biji telur - segelas gula - 1 pisang - setengah gelas ceri - 1 gelas tepung - vanila - 1 sudu besar krim masam - 1 sudu teh serbuk penaik
Penyediaan:
Untuk menyediakan charlotte ceri-pisang, pertama anda perlu mengalahkan gula dan telur, kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit, kacau hingga sebati. Seterusnya, masukkan krim masam dan vanila. Pisang harus dicincang halus dan dipukul dengan pengadun. Keluarkan biji dari ceri. Griskan hidangan penaik charlotte dengan mentega atau minyak sayuran dan taburkan dengan sedikit tepung. Tuangkan sedikit adunan di bahagian bawah acuan, dan kemudian masukkan buahnya. Selepas itu, anda perlu mencurahkan sisa adunan dan meletakkan buah di atasnya semula. Charlotte harus dimasukkan ke dalam ketuhar selama setengah jam pada suhu 180 ° C. Kek dibakar selama 30-40 minit.
Charlotte dengan jem buah
Untuk memasak, anda memerlukan:
- segelas jem - 200 g roti gandum - 3 telur - segelas susu - 2 sudu gula tepung
Penyediaan:
Resipi charlotte ini tidak sepenuhnya biasa, kerana roti gandum digunakan, dan bukan adunan biasa. Adalah perlu untuk memotong roti menjadi kepingan nipis dan memasukkannya ke dalam acuan, yang sebelumnya disapu dengan minyak sayuran. Masukkan jem atau jem pada roti dalam lapisan berterusan. Seterusnya, sekali lagi anda perlu menutup jem dengan kepingan roti, tuangkan kek dengan campuran susu dan kuning telur dan tunggu sehingga susu diserap ke dalam roti. Pada masa ini, dalam pengisar, anda perlu mengalahkan putih telur dengan gula tepung dan sapukan pada kek. Anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar. Hidangan ini disajikan dengan susu suam atau sos manis.
