Hampir semua orang mengetahui situasi ketika produk dengan tempoh penggunaan yang telah habis tinggal di dalam peti sejuk, yang tidak ada yang berani makan atau minum, takut akan kesihatan mereka. Selalunya kefir ternyata berperanan sedemikian. Tuangkan - tangan tidak naik.
Dalam kes ini, anda mesti mempunyai beberapa resipi untuk menggunakan minuman sihat dan lazat ini.
Ia perlu
- Untuk pai:
- Kefir 1 gelas;
- Tepung 2 - 2, 5 gelas (bergantung pada kualiti kefir dan tepung);
- Sedikit garam;
- Soda 3/4 sudu kecil
- Apa-apa pengisian (kubis goreng dengan bawang dan telur, jem tebal, epal dengan kismis).
- Untuk pizza:
- Kefir 1 gelas;
- Tepung 1 gelas;
- Telur 2 biji;
- Sedikit garam
- Soda 1/2 sudu kecil
- Minyak tumbuh. kerana melumatkan bentuk 1 sudu kecil.
- Pengisian: saus tomat, sosej rebus dan salai, zaitun, timun acar, keju.
- Untuk penkek pisang:
- Kefir 1 gelas;
- Tepung 1 gelas;
- Telur 1 pc;
- Gula 2 sudu;
- Soda 1/4 sudu kecil
- Pisang masak 1 pc
- Minyak tumbuh. untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Pai.
Campurkan bahan untuk adunan (tepung, kefir, soda, garam), campurkan semuanya ke dalam adunan lembut. Gulung dengan lapisan 1 cm, gulung empat kali, gulung lagi dan ulangi ini beberapa kali. Gulung "sosej" dari adunan, masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Keluarkan, potong kepingan doh, bentuk pai dari mereka. Goreng atau bakar hingga kekuningan.
Pai goreng dengan kubis dan daging sangat baik dari adunan ini.
Langkah 2
Piza.
Hidupkan ketuhar untuk pemanasan, tetapkan suhu 200 ° C.
Kacau adunan untuk adunan dengan teliti (tepung, kefir, telur, garam, soda), tuangkan ke dalam acuan yang telah disediakan.
Gris bahagian atas dengan saus tomat, letakkan kepingan sosej, timun, zaitun, taburkan dengan separuh keju.
Bakar selama 30-35 minit sehingga hampir masak, 5 minit sebelum matikan, taburkan pizza dengan sisa keju.
Anda boleh mengubah teknologi sedikit dan bakar dulu kerak pizza hingga separuh masak, kemudian masukkan saus tomat dan isi di atasnya, taburkan dengan keju.
Langkah 3
Lempeng pisang.
Campurkan bahan adunan (kefir, telur, gula, soda), ia mesti mendapat konsistensi krim masam pekat.
Hancurkan pisang dengan garpu, tambahkan sedikit kayu manis.
Panaskan kuali dan tuangkan adunan, membentuk penkek. Letakkan satu sudu teh jisim pisang di atas masing-masing. Sebaik sahaja pancake berwarna keperangan, balikkan dengan spatula ke sisi lain. Kami mempunyai pancake "bakar" pisang.
