Minuman berasaskan madu mempunyai khasiat perubatan, menghilangkan dahaga dengan sempurna, mengisi badan dengan bahan berguna. Sbitney baik untuk musim sejuk, sementara pada musim panas anda dapat menikmati minuman tonik yang sejuk.
Sbiten sayang
Pada musim sejuk, minuman madu panas akan sangat berguna, kerana anda bukan sahaja dapat memanaskan badan, tetapi juga menyembuhkan selesema yang baru bermula. Untuk membuat sbiten, ambil bahan berikut:
- 150 g madu;
- 1.5 liter air;
- 100 g gula;
- 2 tunas anyelir;
- 5 biji lada hitam;
- serbuk halia di hujung pisau;
- 1 sudu kecil kayu manis;
- 1 sudu besar pudina kering.
Campurkan madu dengan segelas air dan rebus, lakukan hal yang sama dengan gula. Kemudian satukan air madu dan sirap gula, rebus cecair di atas api kecil selama 10-15 minit.
Rebus air yang tinggal dan reneh pudina, lada, kayu manis, cengkih dan halia di dalamnya selama 2-3 minit. Tutup bekas dengan rempah dengan penutup dan biarkan selama 10 minit. Saring infusi yang telah selesai dan tuangkan ke dalam campuran madu dan gula, kacau. Panaskan sbiten tanpa mendidih.
Madu kvass
Anda boleh meningkatkan nada badan pada hari musim panas yang panas dengan bantuan madu kvass. Minuman yang menyegarkan ini menyegarkan, menghilangkan dahaga dan mengembalikan kekuatan. Anda boleh menyediakannya dari komponen berikut:
- 9 liter air;
- 800 g madu;
- 800 g kismis;
- 2 lemon;
- 2 sudu besar tepung rai;
- 15 g yis.
Rebus air dan sejuk, tambahkan ragi dan tepung ke dalamnya, kacau rata. Masukkan madu, lemon dan kismis yang dipotong menjadi kepingan nipis di dalam bekas besar, isi semuanya dengan air yis.
Letakkan baldi atau tong di tempat yang gelap. Selepas sehari, tambahkan satu liter air sejuk rebus ke kvass dan tapiskan melalui kain cheesecloth. Tuangkan minuman ke dalam tin, letakkan 4-5 kismis di dalam setiap tin dan masukkan ke tempat yang sejuk. Madu kvass akan siap sepenuhnya dalam tiga hari, ia mesti dimakan sejuk.
Minuman vitamin
Anda boleh meningkatkan kesihatan anda dengan bantuan minuman vitamin yang terbuat dari madu dan pinggul mawar. Tidak sukar untuk menyiapkannya untuk ini yang anda perlukan:
- 100 g pinggul mawar kering;
- 2 gelas air;
- 2 sudu besar sayang.
Bilas bunga mawar dan isi dengan air mendidih, biarkan selama 10 jam. Saring infusi yang telah selesai, tambahkan madu ke dalamnya dan kacau.
Minuman sejuk yang diperbuat daripada madu dan lemon
Minuman yang menyenangkan dengan asam limau melegakan keletihan dan mengisi badan dengan vitamin C. Untuk menyediakannya, anda memerlukan makanan berikut:
- 3 lemon;
- 150 g madu;
- 1 liter.
Campurkan air dengan madu dan masukkan dengan api kecil. Basuh 2 biji lemon dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan mereka ke dalam air madu mendidih selama 3 minit, biarkan minuman hingga meresap selama setengah jam. Kemudian tapis dan gaulkan dengan sisa lemon yang dipotong menjadi baji, minum sejuk.
