Bagaimana dan dari produk apa sup yang dibuat di Itali
Tidak kira berapa banyak sup yang anda cuba dalam hidup anda, ia disediakan secara berbeza di pelbagai negara. Di Jepun, sup kaya, atau jernih dan segar. Di Perancis, sup puri lembut, dengan aroma halus; mereka dibumbui dengan krim atau dibuat dari veloute (saus yang terbuat dari tepung yang digoreng dalam mentega, dengan penambahan kaldu, yang secara beransur-ansur dituangkan ke dalam kuah) dan dibumbui dengan seluruh pasukan bahan tambahan kompleks. Di Britain, sup yang lebih diramalkan dibuat dari sayur-sayuran yang paling biasa dan biasa, sangat mirip satu sama lain, tetapi semuanya disajikan dengan cara Perancis yang sama.
Tetapi mari kita bincangkan mengenai sup Itali! Ia kasar, sederhana, tetapi sangat khas. Mereka mempunyai rasa yang kaya, kemungkinan besar disebabkan oleh iklim Mediterranean yang cerah, di mana tumbuh-tumbuhan dan sayur-sayuran tumbuh dengan banyak sekali.
Sup ini diciptakan dalam keluarga kelas pekerja yang bertahan selama berabad-abad dari kemiskinan dan bahkan penderitaan, tetapi tidak putus asa. Sebagai asas bagi mereka, juga seratus tahun yang lalu, air dan roti digunakan, tetapi juga sayur-sayuran, yang kini telah tersedia untuk semua orang.
Sup ini tidak dapat dilupakan dan terdapat banyak. Antaranya ialah ribollita, sup roti yang pekat dan kaya, dan pappa al pomodoro, sup roti dengan tomato. Dan apabila panen sayur baru matang, minestrone disiapkan di mana-mana, dan di setiap rumah mereka melakukannya mengikut resipi mereka sendiri. Walaupun terlalu dimasak atau dimasak dengan sisa pasta, minestrone masih merupakan sup yang enak!
