Sebilangan besar tukang kebun menanam pelbagai salad daun atau kubis di harta tanah mereka. Mereka adalah gudang vitamin, memberi manfaat kepada tubuh, mereka boleh dimakan langsung dari kebun. Varieti yang paling popular, saudara dari selada Iceberg, adalah salad Frillis yang asli.
Budaya pematangan awal Frillis hijau kaya mempunyai daun renyah dari struktur koyak dan kepala kubis longgar seberat 300 g. Salad ini sesuai untuk tumbuh dari April hingga September di tanah mana pun. Tidak bersahaja untuk mengekalkan dan tidak memerlukan banyak ruang. Sepanjang musim, ini membolehkan anda mengumpulkan beberapa tanaman dari satu tempat tidur kebun. Mengekalkan sifat berguna untuk masa yang lama, jika disimpan dengan betul. Ia berbeza dengan varieti lain dalam rasa manisnya yang sangat baik dengan kepahitan dan kandungan asid askorbik.
Pertimbangkan 3 cara menanam frillis selangkah demi selangkah.
Di tanah terbuka
Sebaiknya tanam tanaman ini pada awal musim bunga, dengan biji di alur yang disiapkan pada jarak dekat antara satu sama lain dan di daerah yang cerah.
- Letakkan biji di tanah, taburkan dengan campuran pasir di atas dan tekan sedikit ke bawah.
- Air dengan bebas dan tutup dengan kerajang (untuk perlindungan pada malam yang sejuk).
- Anak benih bercambah nipis sekiranya ketumpatannya, kerana ukuran bundle mencapai diameter 20 - 25 cm, keluarkan filem.
- Air setiap hari pada waktu petang dan secara berkala melonggarkan tanah sedikit di antara baris.
- Pembalut pakaian atas dilakukan setiap 1 - 2 minggu dengan baja khas atau persiapan kebun.
Selama tempoh pertumbuhan, selada membentuk kepala, yang mempermudah proses pengumpulannya. Lebih baik memotong daun bukan di akar, tetapi meninggalkan 5 - 7 cm, yang akan memungkinkan penuaian semula.
Seperti semua tanaman, budaya ini rentan terhadap penyakit kebun. Setelah dijumpai pada anak benih atau tanaman dewasa: kerosakan, busuk atau midges, perlu merawatnya dengan baja biasa dan membuang semua bahagian semak yang sakit. Tanah juga harus dibasmi kuman.
Sebilangan tukang kebun menggunakan tipu muslihat ketika menanam frillis. Mereka menyemai bunga pudina atau kebun di sekitar kebun, yang, dengan aroma dan minyak pati mereka, menangkis kutu daun dan mencegah cetakan tumbuh pada anak benih.
Ke dalam bekas di rumah
Langkah pertama adalah memilih kotak yang betul untuk ditanam. Tidak boleh tinggi dengan saliran yang baik. Dimensi optimumnya adalah lebar 50x70 cm dan tinggi tidak lebih dari 13 cm.
- Beli atau sediakan tanah. Pilihan terbaik adalah humus, gambut, pasir dalam nisbah 2: 2: 1.
- Letakkan lapisan tanah liat yang diperluas di bahagian bawah, tuangkan tanah yang telah siap dan padatkan.
- Tuangkan dengan larutan kalium permanganat (1 kristal per 0.5 liter air rebus pada suhu bilik), buat alur sedalam 2 cm dengan selang 10 cm di antara keduanya.
- Letakkan biji dalam kenaikan 7-10 cm ke dalam lubang yang telah disiapkan dan taburkan dengan tanah.
- Taburkan dengan air dari tin penyiram dan angkat ke tempat yang gelap hingga tunas pertama. Kemudian letakkan di ambang tingkap dan airnya dengan kerap.
- Mengikuti peraturan biasa untuk penyiraman dan penyemburan, tanaman pertama dapat dituai setelah sebulan.
Apabila tumbuh di rumah, ia diperlukan untuk mengawal suhu udara, kelembapan dan cahaya. Jangan terkena cahaya matahari langsung, sedikit kaca dan letakkan pelembap di dekat periuk.
Pendaratan musim sejuk
Tanaman ini tahan musim sejuk, sehingga dapat disemai pada akhir musim gugur sebelum kedatangan cuaca sejuk (Oktober - November).
- Sapukan baja ke tanah, kendurkan dan buat alur sedalam 10 cm pada jarak 25 cm antara satu sama lain.
- Taburkan biji lebih tebal, taburkan dengan humus / dedaunan, tutup dengan tanah dan air. Dianjurkan untuk menutupnya dengan ranting cemara.
- Dengan kedatangan musim bunga, buka penanaman dan tunggu penuaian pertama, yang akan menggembirakan pada awal musim bunga.
Kandungan kalori dan faedah salad
Frillis tahunan tergolong dalam kumpulan tumbuhan berkalori rendah, jadi 100 gram mengandungi hanya 24 kcal. Ia kaya dengan vitamin, asid, unsur surih. Nilai tenaganya ialah: 1.5 g serat makanan, 1.7 g karbohidrat ringan, 1.4 g protein, 0.2 g lemak dan 95 g air.
Pengenalan selada secara berkala ke dalam diet akan membantu menyembuhkan badan dan menguatkan sistem imun. Di samping itu, Frillis mempunyai kesan bermanfaat berikut:
- menguatkan sistem saraf pusat dan sistem kardiovaskular;
- menyuburkan rambut, kulit dan tisu dengan bahan berharga;
- menstabilkan kerja saluran gastrousus dan kelenjar tiroid;
- menggalakkan penyembuhan luka dan retakan yang cepat;
- menormalkan keseimbangan air sel organ.
Juga, membantu mengurangkan berat badan berlebihan, meningkatkan pengeluaran leukosit. Kandungan asid folik yang tinggi bermanfaat bagi wanita hamil dan menyusui.
Frillis boleh dimakan sebagai hidangan bebas, disiram ringan dengan saus minyak lemon, dan sebagai lauk untuk hidangan apa pun. Manjakan diri anda dan rakan anda dengan makanan laut dan makanan ringan asli. Ini adalah resipi yang cukup mudah, tetapi sangat lazat, dapat difahami walaupun untuk kanak-kanak.
Salad Udang Musim Bunga
- udang siap - 150 g;
- epal manis dan masam - 1 pc.;
- kiub nanas - 110 g;
- salad - 70 g;
- serbuk halia - 0,5 sudu kecil;
- kicap - 1 sudu kecil;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- pembalut yoghurt - 100 ml gelas.
Langkah demi langkah memasak:
- Cairkan udang, tuangkan dengan air mendidih dan tumis dalam kuali.
- Kupas epal, potong dengan jalur nipis.
- Basuh daun frillis, celup dengan serbet, pilih dengan tangan anda.
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, tuangkan ke atas kicap dan kacau.
- Dalam mangkuk yang terpisah, satukan yogurt, halia, minyak yang tersisa setelah menggoreng udang dan tambahkan rempah secukupnya.
- Tuangkan pembalut di atas pembuka selera, kacau dan hidangkan!
