Kaviar hitam dan merah adalah produk sihat yang mesti dimasukkan dalam diet anda. Sudah tentu, kos kaviar hitam agak besar, kerana ikan sturgeon dari mana ia diperolehi hampir pupus, tetapi merah cukup berpatutan. Pengambilan kaviar merah walaupun dalam jumlah kecil, misalnya, dalam bentuk sandwic untuk sarapan pagi, akan memberi manfaat kepada tubuh anda dan akan memberi kesan paling positif pada penampilan anda.
Kelebihan kaviar hitam dan merah
Nasi ikan adalah sebilangan besar telur dari mana goreng dapat tumbuh. Ini bermaksud bahawa setiap telur adalah gudang bahan yang paling berguna dan diperlukan untuk organisma hidup. Mereka mengandungi protein dan lemak, vitamin dan unsur surih, serta asid amino penting, termasuk yang dapat diperoleh oleh tubuh manusia dalam jumlah yang diperlukan hanya dengan makanan. Kualiti pemakanan kaviar merah dan hitam hampir sama.
Struktur protein, yang mana kaviar adalah 30%, hampir menyerap sepenuhnya ke dalam tubuh, yang tidak dapat dikatakan mengenai protein lain yang berasal dari haiwan. Kaviar mengandungi banyak vitamin, termasuk kumpulan B, serta A, E, C dan PP, serta asam folat dan lesitin. Daripada unsur mikro, kita dapat menyebutkan beberapa, kandungannya sangat tinggi, ini adalah fosfor, kalium, zat besi, natrium, yodium, magnesium.
Nilai tertentu adalah asid lemak tak jenuh ganda Omega-3, penggunaannya sangat membantu memperbaiki keadaan umum seluruh organisma. Mereka melindungi daripada perkembangan pelbagai penyakit mental, merangsang aktiviti sel-sel otak, menurunkan kadar kolesterol darah, dan memberi kesan yang baik pada seluruh sistem kardiovaskular dan saraf.
Kerana khasiatnya yang sangat berharga, kaviar merah dan hitam sangat berguna untuk wanita semasa melahirkan anak dan menyusui, serta untuk orang yang menderita anemia.
Kompleks vitamin A, E dan C adalah antioksidan kuat yang mencegah kesan merosakkan radikal bebas pada sel. Ini bermakna penggunaan kaviar akan membolehkan anda mengekalkan kulit dan kejernihan fikiran awet muda untuk masa yang lama, menguatkan otot, saluran darah dan tulang kerangka. Selain itu, antioksidan menghalang perkembangan sel barah, memperbaiki penglihatan, dan bahkan mengeluarkan bahan radioaktif dari tubuh.
Kaviar, merah dan hitam, dianggap sebagai afrodisiak, penggunaannya meningkatkan potensi dan dorongan seks.
Cadangan penggunaan kaviar merah dan hitam
Perbezaan sedikit dalam komposisi kaviar merah dan hitam, memungkinkan kita mengesyorkan kaviar merah asin ringan kepada mereka yang mempunyai masalah dengan tekanan darah, baik hipertensi dan hipotonik. Tetapi kaviar, di mana kandungan zat besi sangat tinggi, harus dimakan dengan kekurangan mineral ini dalam tubuh dan hemoglobin rendah.
Walaupun terdapat banyak faedah, tidak digalakkan makan kaviar hitam setiap hari - mengandungi purin yang memprovokasi pembentukan batu di buah pinggang. Kandungan garam yang tinggi, yang digunakan sebagai pengawet, mengenakan sekatan tertentu pada penggunaannya untuk orang yang mempunyai penyakit ginjal kronik, urolithiasis, gout, iskemia.
