Badam adalah milik keluarga Rosaceae. Badam adalah buah batu yang halus, berlubang atau retikulasi, dengan cangkang keras atau rapuh.
Sifat almond yang berguna
Badam mengandungi minyak lemak, gula, protein, vitamin dan mineral. Kandungan kalori adalah 645 kcal.
Ia berguna untuk menggunakan badam untuk gangguan pencernaan, masalah buah pinggang. Ia mempunyai sifat anti-radang dan tonik.
Badam manis digunakan untuk membuat marzipan; mereka ditaburkan dengan kue, pastri, dan ditambahkan ke dalam ais krim. Badam pahit dimakan hanya dalam bentuk goreng. Ia ditambahkan pada beberapa hidangan daging, digunakan untuk membuat minuman keras.
Badam pahit harus dimakan dalam jumlah kecil - 2-3 keping sehari. Oleh itu ia mengandungi sebilangan kecil asid hidrokianik.
Dengan menekan badam pahit dan manis, minyak kekuningan diperoleh, tidak berbau dan dengan rasa yang menyenangkan. Minyak badam kaya dengan vitamin E, fitosterol, gliserida asid linolenik.
Badam manis sangat berguna untuk orang yang terlibat dalam pekerjaan mental, ia cepat pulih kekuatan dan mempunyai kesan positif pada otak.
Dalam memasak, minyak badam digunakan untuk menyiapkan pelbagai salad dressing, perasa makanan panggang dan wain.
Ia digunakan dalam bidang kosmetologi, untuk rambut, kuku, bulu mata dan penjagaan kulit. Ini digunakan untuk membuat aplikasi untuk kulit kering yang bermasalah. Ia diserap dengan baik oleh kulit dan mempunyai kesan pelembutan, pertumbuhan semula dan berkhasiat. Minyak badam ditambahkan ke topeng dan perapi rambut, setelah menggunakannya, rambut menjadi berkilau dan lembut.
Minyak badam dirawat untuk kecederaan kulit, luka bakar, keseleo, luka baring, herpes, dan digunakan sebagai pencahar. Manfaat minyak dapat dirasakan pada masalah pendengaran dengan menanamkan tujuh tetes di telinga selama 2-3 hari. Setelah peningkatan pendengaran, telinga dibilas dengan air suam.
Cara menanam badam
Badam dibiakkan secara vegetatif dan biji. Benih disemai pada musim luruh atau musim bunga. Sebelum itu, mereka mengalami stratifikasi pada suhu + 2-5 darjah selama 90 hari. Apabila anak benih tumbuh hingga 30 sentimeter, mereka dipindahkan ke tempat yang tetap.
Dengan cara vegetatif, kacang almond disebarkan dengan lapisan, keturunan, akar dan keratan hijau. Untuk melakukan ini, potong keratan hijau dari bahagian atas pucuk dan rawat dengan perangsang pertumbuhan. Kemudian keratan tersebut di-root pada pasir dan tanah gambut selama tiga minggu. Kemudian mereka ditempatkan di tempat tetap.
