Doktor mengesyorkan agar kefir dimasukkan ke dalam diet kanak-kanak dari enam bulan. Di dapur tenusu, anda boleh mendapatkan kefir kanak-kanak istimewa, tetapi kefir buatan sendiri akan menjadi yang terbaik dan berguna.
Ia perlu
-
- 0.5 liter susu;
- 2 sudu teh gula;
- 50 ml kefir;
- 200 ml susu bakar;
- 1 sudu krim masam;
- biologi (bifidumbacterin
- lactobacterin).
Arahan
Langkah 1
Cara pertama.
Tuang 0.5 liter susu ke dalam periuk. Masukkan 2 sudu teh gula pasir di sana, kacau dan rebus.
Sejukkan susu hingga suhu bilik. Tambahkan 50 ml kefir yang dibeli ke dalamnya. Gerakkan semuanya dengan berhati-hati.
Langkah 2
Tuangkan campuran susu ke dalam balang. Balut dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 12 jam. Sekiranya selepas masa ini susu tidak pekat, biarkan di tempat yang suam sebentar Apabila susu pekat, sejukkan selama 12 jam. Kefir sudah bersedia.
Langkah 3
Cara kedua.
Ambil 200 ml susu bakar dan rebus. Sejukkan hingga suhu bilik.
Tambahkan 1 sudu krim masam dan lima dos produk biologi, gerakkan semuanya.
Langkah 4
Biarkan campuran yang dihasilkan semalaman pada suhu bilik. Pada waktu pagi, kefir sudah siap. Biarkan 30 ml kefir untuk permulaan setiap hari. Kemudian masukkan hanya 200 ml susu bakar ke kultur starter.
