Makanan pencuci mulut susu yang enak, sihat dan senang disediakan adalah yang diperlukan oleh ibu moden. Rasanya sangat mirip dengan ais krim atau creme brulee. Anak-anak akan senang memulakan hari ini dengan makanan yang menarik. Orang dewasa juga akan menyukai pencuci mulut; apabila ditambah dengan kopi, ia berperilaku seperti ais krim - ia sama sekali tidak meringkuk dan memberikan kopi rasa susu yang menyenangkan. Dari makanan biasa, anda boleh mencipta makanan yang menakjubkan untuk seisi keluarga.
Ia perlu
- Kefir - 500 ml
- Krim masam - 1/3 cawan
- Gula - 1/4 cawan
- Gelatin - 1 sudu besar
Arahan
Langkah 1
Rendam agar-agar dalam sedikit air sejuk. Baca nisbah air dan gelatin yang paling betul pada bungkusan, kerana berbeza dari pengeluar ke pengeluar. Tunggu 30 minit agar gelatin membengkak dan kemudian segera letakkan di dalam tab mandi air. Semasa mengacau terus, panaskan hingga larut sepenuhnya. Pastikan agar-agar tidak mula mendidih, jika tidak, ia akan kehilangan keupayaan untuk gel. Kemudian ketepikan hingga sejuk.
Langkah 2
Campurkan krim masam, kefir, gula dalam bekas yang sesuai dan pukul jisim ini dengan pengadun selama 3-4 minit. Selanjutnya, tanpa berhenti mencambuk, secara beransur-ansur masukkan agar-agar yang telah disejukkan ke dalam bekas dan pukul lagi dengan betul.
Langkah 3
Segera sebarkan jisim yang dihasilkan dalam pasu, gelas atau acuan yang sesuai, letakkan di rak peti sejuk dan biarkan mengeras selama kira-kira 2-3 jam. Apabila anda menyediakan pencuci mulut anda, hiaslah mengikut keinginan anda. Ia boleh menjadi kacang, beri, potongan buah, coklat parut, kayu manis. Pencuci mulut siap dihidangkan di atas meja untuk kanak-kanak.
Langkah 4
Rahsia kecil: jika anda sedikit mengurangkan jumlah kefir yang ditambahkan dan menambahkan jus beri kegemaran anda tanpa mengubah jumlah cecair, maka pada akhirnya anda akan mendapat pencuci mulut yang benar-benar baru - soufflé susu berry yang indah.
