Hanya ada beberapa sebab yang menghalang orang daripada membeli perkakas seperti pemproses makanan. Harga tinggi, sepertinya kerumitan penggunaan (petunjuk besar, sebilangan besar lampiran yang tidak dapat difahami, dll.) Dan penampilan yang agak membebankan. Sementara itu, semua ini tidak begitu bermasalah. Contohnya, menguli adunan roti gandum dalam pemproses makanan jauh lebih senang dan cepat daripada cara biasa.
Ia perlu
-
- pemproses makanan;
- bahan untuk doh;
- 2 sudu besar air;
- minyak sayuran - 1 sudu kecil
Arahan
Langkah 1
Ambil bahan untuk resipi roti gandum dan masukkannya ke dalam pemproses makanan satu demi satu.
Langkah 2
Mula menguli doh dengan kelajuan minimum. Sekiranya anda telah membuat penanda buku yang tepat, adunan akan segera diuli. Anda hanya perlu memeriksa secara konsisten apa yang anda perlukan. Ia boleh menjadi lembut atau lebih padat, tegang. Terus campurkan pada mod minimum tidak lebih dari lima minit.
Langkah 3
Sekiranya doh kering, tambah 2 sudu besar. air ke dalam mangkuk gabungan dan uli sedikit lagi dalam mod "Minimum". Semua bahan mesti dicampurkan dan digabungkan. Sekiranya anda berpuas hati dengan konsistensi doh, anda tidak perlu menambah air.
Langkah 4
Tetapkan mod menguli ke kelajuan ke-2. Ini adalah penguli yang kuat, dengan kelajuan ini anda akan mendapat doh elastik, yang diperlukan untuk membakar roti yang berkualiti dan berkualiti tinggi. Memang pada awal proses, adunan masih tidak rata dan longgar, sejenis "tepung tepung" akan kelihatan di bawahnya. Sedikit demi sedikit, semasa menguli, ia akan diserap ke dalam bebola doh utama di cangkuk. Teruskan menguli dengan kuat selama 10-15 minit. Produk siap akan memperoleh penampilan yang halus, menyenangkan dan tekstur lembut.
Langkah 5
Matikan gabungan. Doh akan tergantung di cangkuk dan jatuh sedikit. Ambil spatula dan tuangkan adunan yang dihasilkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Masukkan 1 sudu kecil ke dalam mangkuk. mentega, menggunakan spatula, gulungkan adunan dalam mentega. Ini akan membantutkannya dengan mudah keluar dari sisi mangkuk, dan kemudian lebih mudah mengeluarkan doh (setelah ia menetap).
