Salad ini diperoleh asli kerana kicap, minyak bijan dan cuka. Dan berkat daging lembu, hidangan itu menjadi lebih memuaskan. Salad Lidah Cina boleh dihidangkan sebagai makanan lengkap.
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 300 g lidah sapi rebus;
- - 250 g timun;
- - 1 lada bel;
- - 1 bawang merah;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 2 sudu besar sudu kicap;
- - sekumpulan ketumbar;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka balsamic;
- - lada cili, biji bijan.
Arahan
Langkah 1
Rebus lidah sapi terlebih dahulu, kupas dari filem. Sejukkan sepenuhnya. Kemudian potong lidah anda menjadi jalur nipis. Kupas cengkih bawang putih, potong halus atau gunakan penekan bawang putih, hantar ke lidah cincang.
Langkah 2
Satukan cuka balsamic dengan minyak bijan dan kicap. Tuangkan lidah sapi dengan bawang putih dengan campuran wangi ini, kacau.
Langkah 3
Kupas bawang, potong tipis memanjang, bilas timun segar, potong kiub yang cukup tebal, kupas lada belimbing dari biji, potong menjadi kepingan. Masukkan semua bahan ini ke lidah, kacau hingga sebati.
Langkah 4
Bilas ketumbar, kisar. Potong lada cili, masukkan sedikit ke dalam salad sehingga tidak terlalu pedas. Daripada ketumbar, anda boleh menambah pasli atau dill ke salad Cina anda. Sebaiknya biarkan salad dibancuh selama setengah jam. Hidangkan ditaburkan dengan biji bijan. Anda boleh menghidangkannya sebagai makanan penuh atau sebagai makanan ringan, selain itu, nasi rebus boleh dihidangkan dengan salad seperti lauk.
