Resipi asas untuk salad kubis renyah. Hidangan ini akan menjadi makanan ringan makan siang yang sangat baik di menu sehari-hari, kerana masih agak sederhana untuk meja perayaan.
Ia perlu
- - setengah garpu kecil kubis Cina;
- - 1 tin kacang hijau dalam tin;
- - 120-150 g sosej separuh salai;
- - 1 lobak merah mentah;
- - 1 biji bawang hijau kecil;
- - 1 biji kecil dill;
- - mayonis;
- - secubit garam halus.
Arahan
Langkah 1
Bilas kubis Cina dengan bersih di bawah air yang mengalir, angkat daun atas yang lembap (jika ada). Potong kubis menjadi kepingan nipis dan masukkan ke dalam mangkuk salad berdinding tinggi.
Langkah 2
Bilas, kupas dan parut wortel - lebih baik menggunakan parut wortel khas Korea untuk membuat batang lobak nipis yang sama panjang. Masukkan ke mangkuk salad dengan kubis Cina.
Langkah 3
Potong sosej ke dalam kepingan kecil yang panjang, tambahkan ke mangkuk salad ke sisa bahan.
Langkah 4
Bilas bawang hijau, keringkan dengan tuala kertas. Potong dengan pisau dan masukkan bahan salad yang tinggal.
Langkah 5
Bilas dill, goncangkan titisan, biarkan kering dan cincang halus. Masukkan ke mangkuk salad.
Langkah 6
Tiriskan sirap dari kacang hijau kalengan. Masukkan kacang polong ke dalam mangkuk salad dengan semua bahan lain.
Langkah 7
Garam hidangan secukupnya, masukkan mayonis dan campurkan semua bahan salad.
Langkah 8
Masukkan salad kubis Cina ke atas pinggan atau dalam mangkuk yang dibelah, hidangkan.
