Coklat panas akan membantu anda memanaskan badan dan meningkatkan mood anda, walaupun pada hari paling kelam dan malang. Minuman yang sangat baik bukan sahaja akan menyegarkan, tetapi juga memberi daya hidup, kerana coklat semula jadi, yang mempunyai peratusan tinggi biji kakao dan mentega koko berharga dalam komposisinya, serta krim atau susu mengandungi vitamin kumpulan B, E, antioksidan, berlemak asid amino.
Ia perlu
- Produk untuk 1-2 hidangan:
- • 250 ml susu (3, 2% lemak) atau krim (10-15% lemak)
- • 100 gram coklat gelap
- • 1-2 sudu air
- • Gula tebu (putih) secukup rasa
- • Rempah secukup rasa (kapulaga, badian atau cili panas tanah)
- • Krim disebat untuk hiasan
- • Serbuk kayu manis
- Hidangan:
- • Kuali
- • Stewpan
- • Mangkuk (kaca atau logam) untuk pemanasan di tab mandi air
- • Sudu kacau kayu
- • Pengadun untuk sebatan
Arahan
Langkah 1
Pecahkan sebiji coklat ke dalam kepingan atau parut yang sangat kecil, kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan air ke dalam periuk untuk mandi air. Paras air harus sedemikian rupa sehingga tidak sampai ke dasar mangkuk. Didihkan air dan cairkan kepingan coklat ke atas wap. Masukkan 1-2 sudu air dan kacau campuran sehingga sebati. Pastikan semua kepingan coklat dibubarkan.
Langkah 2
Panaskan krim atau susu dalam periuk. Sekiranya peratusan koko di bar coklat tinggi, maka minumannya mungkin tidak terlalu manis, jadi anda boleh menambahkan sedikit gula ke susu secukupnya.
Langkah 3
Tuangkan susu panas ke dalam coklat cair dalam aliran nipis dan pukul sedikit. Pada ketika ini, anda boleh menambahkan rempah kegemaran anda, seperti serbuk cili panas di hujung pisau. Apabila minuman sudah siap, tuangkan ke dalam cawan. Anda boleh menghias coklat panas dengan 1-2 sudu krim disebat, taburkan dengan kayu manis atau pudina di atasnya.
