Resipi ini adalah untuk mereka yang lebih suka memasak dengan cepat dan enak, dan dari produk yang paling biasa. Doh adalah universal: ia boleh digunakan untuk pai (dibakar atau digoreng) dengan sebarang pengisian, dan untuk roti, roti, dan juga pizza.
Ia perlu
- Bahan-bahan untuk adunan:
- - ragi dalam briket (25 gram);
- - telur (1 pc.);
- - susu atau kefir (1/4 cawan);
- - gula (2 sudu besar);
- - garam (1 sudu kecil);
- - minyak sayuran (3 sudu besar);
- - mayonis (1 sudu besar);
- - tepung (2 gelas).
- Bahan untuk pengisian (pilihan anda):
- - Kubis putih,
- - telur,
- - Bawang hijau,
- - beri,
- - kayu manis,
- - gula dan garam (secukup rasa).
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah menguli doh. Sediakan 0.5 cawan susu suam atau kefir, separuh dicairkan dengan air. Masukkan 25 gram yis dan larutkan, kemudian tuangkan isinya ke dalam bekas besar. Masukkan sebiji telur jika mahu. Seterusnya, tambahkan sisa bahan: gula (2 sudu besar), garam (1 sudu teh), minyak sayuran (3 sudu besar), mayonis (1 sudu besar), tepung (2 cawan), kemudian campurkan semuanya sehingga sebati. Doh sudah siap.
Langkah 2
Ambil beg plastik, griskan dari dalam dengan minyak sayuran, masukkan doh di sana, biarkan tempat naik, ikat di simpul di bahagian atas dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan adunan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 3
Semasa adunan sudah habis, mari mula mengisi. Terdapat banyak pilihan memasak. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan kubis (potong halus dan masak dalam periuk dengan air, rebus selama 5-10 minit, hingga lembut, kemudian toskan airnya, tambahkan minyak sayuran dan garam secukup rasa). Kubis sesuai dengan telur. Isi yang paling popular ialah telur cincang halus dan bawang hijau. Anda juga boleh membuat pai dengan buah-buahan, beri (gula - secukup rasa), dll. Menurut resipi ini, anda juga boleh membuat gulungan kayu manis dengan gula - ternyata sangat enak juga.
Langkah 4
Apabila adunan telah tiba, gulungkannya (menggunakan tepung). Ia mesti elastik. Seterusnya, kami membuat pai, meletakkan pada loyang, minyak atau ditutup dengan kertas pembakar. Kami bakar dalam ketuhar yang dipanaskan dengan baik (200-220 darjah) hingga lembut. Jangka masa penaik adalah 20-30 minit. Sebaik sahaja bahagian atasnya berwarna coklat, itu bermakna mereka sudah siap.
