Terdapat banyak resipi yang membantu suri rumah sekiranya tidak ada masa untuk memasak sama sekali. Pai cepat dengan cendawan pada kefir adalah pilihan terbaik untuk pastri cepat dan enak untuk pesta teh mana pun.
Ia perlu
- - 300 ml kefir;
- - 300 g champignon;
- - 2 biji telur;
- - 4 gelas tepung;
- - 1.5 sudu kecil serbuk penaik untuk doh;
- - 1.5 sudu kecil garam;
- - 1 sudu minyak bunga matahari.
Arahan
Langkah 1
Champignon perlu dibilas, dikeringkan dan dipotong menjadi kepingan nipis. Kemudian garam dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Langkah 2
Walaupun cendawan digoreng untuk diisi, anda perlu menyediakan doh untuk pai. Untuk melakukan ini, campurkan kefir, telur, garam dan serbuk penaik. Secara beransur-ansur tambahkan tepung ke jisim yang dihasilkan dan uli adunan lembut yang elastik.
Langkah 3
Gulungkan doh untuk membentuk asas bulat untuk kek. Pertama, anda harus mengetepikan sebilangan kecil adunan (kira-kira 1/5 bahagian), sehingga kemudian anda dapat membuat grid pada kek. Masukkan doh yang digulung dalam bentuk gris bulat, bentuk sisi.
Langkah 4
Masukkan pengisian cendawan goreng ke atas adunan dalam lapisan yang sekata. Gulungkan adunan yang tinggal dan potong, jaringkan dari pada pai. Pukul telur dan sikat ke atas mesh dengan berus memasak.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 180-190 darjah dan bakar pai cendawan di dalamnya selama kira-kira 25-30 minit. Kemudian tutup kek yang telah siap dengan tuala bersih selama 15-20 minit, potong dan hidangkan.
