Gulung kubis malas dihargai kerana enak dan cepat dimasak. Lagipun, yang biasa lebih lama. Sekiranya anda ingin menjimatkan lebih banyak masa dalam penyediaan ramuan, pilih resipi di mana anda tidak perlu mencetak produk. Gulungan kubis yang disumbat dibuat lebih cepat. Tempat memasaknya - di dalam ketuhar atau di atas dapur - pilihlah sendiri.
Biasanya, produk terlebih dahulu disediakan dengan cara tertentu, dicampurkan, dan kemudian gulungan kubis malas dibentuk. Resipi yang mempermudah tahap terakhir akan membantu memendekkan masa. Untuk membuat hidangan seperti itu, ambil:
- 500 g kubis putih;
- 100 g beras;
- 1 lobak merah;
- 300 g daging cincang;
- 200 g tomato dalam jus mereka sendiri;
- 1 biji bawang;
- 2 sudu besar krim masam;
- 1 biji telur;
- 2 sudu besar minyak sayuran;
- hijau;
- lada hitam tanah, garam.
Potong kubis menjadi kepingan kecil, masukkan wortel parut kasar, bawang cincang halus. Goreng semua sayur bersama minyak sayur selama 7 minit, kacau sekali-sekala.
Tuangkan 100 g air ke dalam periuk kecil, apabila mendidih, masukkan beras yang telah dibasuh. Kacau, kurangkan api hingga rendah. Masak bijirin dengan penutup ditutup selama 11 minit.
Masukkan beras dan sayur ke dalam mangkuk, masukkan lada, garam, sejuk hingga suam, pukul telur, kacau.
Biarkan bahan panas sejuk sebelum memasukkan telur ke dalamnya. Jika tidak, sebahagian telur boleh berubah menjadi telur hancur.
Masukkan daging cincang, kacau lagi. Selanjutnya, anda boleh bertindak dengan dua cara. Sekiranya anda kekurangan masa, letakkan bahan-bahan yang sudah siap di dalam kuali yang sudah diminyaki dalam lapisan rata. Apabila roti kubis besar ini dibakar, anda akan memotongnya menjadi beberapa bahagian sebelum dihidangkan. Anda boleh membentuk gulungan kubis sekaligus, gulung setiap tepung, letakkan di atas loyang.
Kisar tomato bersama jus dalam pengisar, masukkan krim masam, hijau cincang halus, campurkan. Tuangkan isi pinggan atau loyang Tutup pinggan dengan kerajang, letakkan di dalam ketuhar, yang dipanaskan hingga 200 ° C, bakar selama 30 minit. Kemudian keluarkan kerajang dan teruskan api selama 10 minit lagi. Selepas itu, anda boleh mendapatkan gulungan kubis yang diisi dan menghidangkannya.
Bukan sahaja di dalam ketuhar, tetapi juga di atas dapur, anda boleh memasak hidangan ini. Untuknya anda memerlukan:
- 400 g daging cincang;
- 150 g beras;
- 500 g kubis putih;
- 2 biji bawang;
- 1 biji telur;
- 4 sudu besar minyak sayuran;
- 1 biji pasli;
- 1 lobak merah;
- tepung boning;
- 100 g krim masam;
- 2 sudu besar cerek;
- garam.
Masukkan beras ke dalam 100 g air mendidih, masak dengan api kecil dengan penutup ditutup selama 9 minit. Potong sebiji bawang bersaiz sederhana, parut wortel pada parut kasar, goreng sayur-sayuran ini dalam 1 sudu besar. minyak sayuran dalam kuali.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk kecil, tambahkan 1 bawang ke dalamnya, gaul rata.
Untuk memotong bawang, anda boleh mencincangnya, memarut pada parutan halus, atau menggunakan pengisar.
Pindahkan daging cincang, nasi, goreng sayur, dan kubis cincang halus ke dalam mangkuk besar. Masukkan telur, lada dan garam. Kacau rata, masukkan pasli cincang, kacau lagi.
Bentuk gulungan kubis bujur, gulung dalam tepung, goreng dalam minyak sayuran dalam kuali di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan. Semasa proses ini berterusan, sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, campurkan saus tomat dengan krim masam, tambah sedikit garam.
Tuangkan sos ke dalam kuali di mana gulungan kubis baru saja digoreng, tuangkan di atasnya. Didihkan dengan penutup ditutup dengan api kecil selama 25 minit. Hidangkan dengan herba cincang halus.
