Betapa menyenangkannya melihat cuaca buruk di luar tingkap, menghangatkan tangan anda dengan secawan coklat panas dan menyedut aromanya yang menggoda! Namun, ketika malam musim panas yang hangat di luar, coklat panas juga tidak buruk. Terdapat beberapa resipi untuk minuman ini. Mungkin salah satu daripadanya sesuai dengan citarasa anda.
Ia perlu
-
- susu;
- coklat gelap tanpa mengisi;
- pati kentang;
- krim;
- kayu manis;
- gula;
- gula vanila.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat coklat panas mengikut resipi paling mudah, anda hanya memerlukan susu dan coklat gelap. Tuangkan dua ratus lima puluh mililiter susu ke dalam periuk dan masukkan ke dalamnya seratus gram coklat gelap, pecah-pecah.
Letakkan periuk di atas api kecil dan panaskan sehingga coklat cair. Sambil kacau dengan kuat, biarkan minuman mendidih dan angkat dari api. Itu sahaja, coklat panas sudah siap.
Langkah 2
Untuk minuman pekat, tuangkan lapan ratus mililiter susu ke dalam periuk. Masukkan dua ratus gram coklat halus, tidak diisi, pecah menjadi susu. Letakkan periuk di atas api sederhana dan panaskan susu sehingga coklat cair.
Kacau tiga sudu pati kentang dalam segelas susu. Tuangkan susu dan kanji ke dalam periuk dan teruskan memanaskan dengan api kecil, kacau berterusan, sehingga cairan mulai pekat. Tuangkan coklat ke dalam cawan dan hidangkan panas.
Langkah 3
Dengan menggunakan rempah, anda boleh membuat minuman dengan rasa yang lebih kompleks dan menarik. Untuk coklat kayu manis yang panas, ambil dua batang kayu manis dan hancurkannya di dalam lesung. Campurkan tujuh ratus mililiter susu dan tiga ratus mililiter dua puluh peratus krim dalam periuk. Letakkan campuran di atas api sederhana dan didihkan.
Setelah cecair mula mendidih, angkat loyang dari api dan tambahkan kayu manis ke dalamnya. Letakkan penutup pada susu. Selepas lima minit, tapiskan susu, tambahkan dua ratus gram coklat gelap ke dalamnya dan kacau minuman dengan pukul sehingga coklat larut.
Langkah 4
Coklat dengan krim disebat cukup bagus. Untuk menyediakannya, anda memerlukan empat ratus mililiter susu. Masukkan dua sudu teh gula dan sedikit gula vanila ke dalam susu. Didihkan campuran, kacau sekali-sekala, dan keluarkan susu dari api.
Masukkan empat puluh gram coklat gelap ke dalam susu panas dan kacau cecair sehingga coklat larut. Tuangkan ke dalam cawan dan hiaskan dengan krim disebat.
