Fenugreek adalah ramuan yang telah terkenal sejak zaman kuno. Itu digunakan sebagai rempah dan digunakan dalam perubatan rakyat di wilayah yang luas dari China hingga Yunani. Awalnya liar, tanaman ini diusahakan di India dan Asia. Fenugreek tumbuh dengan baik di wilayah Rusia, setelah mengetahui tentang khasiatnya yang bermanfaat, mungkin anda ingin menanamnya di plot peribadi anda.
Penerangan tentang fenugreek
Nama penuh tumbuhan tahunan ini dari keluarga kekacang adalah jerami fenugreek. Fenugreek tumbuh di tanah liat, lebih suka kawasan pergunungan. Di beberapa negara ia digunakan sebagai tanaman hiasan dengan aroma yang menyenangkan dan aneh, di Yunani kuno ia ditanam sebagai sayur, dan para imam India menggunakannya dalam upacara ajaib mereka, di mana tanaman ini dikenal sebagai rempah yang disebut "shambhala". Batang tegak dengan daun ternary dapat mencapai ketinggian hingga 60 cm. Di axil daun terdapat bunga putih-kuning atau kuning, tumbuh secara tunggal atau berpasangan.
Buahnya berbentuk segitiga dan kacang yang mencapai panjang hingga 20 cm, buahnya mengandung 20 hingga 30 biji coklat, di mana hampir semua sifat bermanfaat fenugreek tertumpu. Oleh itu, dalam perubatan rakyat, merekalah yang paling banyak menggunakan aplikasi ini. Benih dituai pada akhir musim panas dan awal musim luruh, apabila sudah kering. Mereka digunakan untuk menyediakan infus ubat, decoctions, serbuk dan ekstrak cecair. Daun fenugreek muda kering dijadikan bumbu dan ditambahkan ke dalam teh.
Separuh daripada zat yang membentuk biji adalah serat, 30% adalah lendir, selebihnya adalah protein, gula, lesitin, asid linolenik dan linoleat, dan nukleprotein. Sebagai tambahan kepada mereka, biji fenugreek mengandungi: fosfor, magnesium dan kalsium inositol fosfat, kumarin, alkaloid trigonelline, sebatian steroid, serta sapogenin steroid - yantogenin, diosgenin, dll.
Fenugreek mempunyai kontraindikasi untuk digunakan, tidak boleh diberikan kepada anak-anak di bawah 16 tahun, serta digunakan selama kehamilan dan menyusui.
Khasiat fenugreek yang berguna
Doktor India menyiasat komposisi kimia biji tanaman ini dan mendapati bahawa ubat berdasarkannya menurunkan kadar gula darah, pengambilannya menghalang degenerasi tisu otot yang berkaitan dengan usia dan mendorong perkembangan fizikal yang harmoni pada usia muda.
Penggunaan biji fenugreek membantu menormalkan berat badan sekiranya keletihan, disertai dengan penurunan berat badan, atau, sebaliknya, dengan kegemukan, diabetes bersamaan.
Decoctions dan tincture dari biji fenugreek mempunyai sifat tonik jantung, mempunyai kesan hipotensi dan diuretik. Mereka mengurangkan kadar trigliserida dan kolesterol, meningkatkan nada dan prestasi, dan mempunyai aktiviti hormon antiandrogenik. Ia adalah rawatan yang baik untuk anoreksia dan keletihan fizikal. Secara luaran, decoctions boleh digunakan sebagai losyen sebagai agen anti-radang dan penyembuhan luka.
