Sayap ayam boleh menjadi makanan ringan bir yang sempurna atau hidangan panas yang berdiri sendiri, bergantung pada pengasam dan pilihan anda.
Ia perlu
-
- sayap ayam - 1 kg
- wain putih kering - 1 gelas
- sawi pedas - 200 gr
- madu - 2 sudu besar. sudu
- kari
- selendang
- kacang tepung - secukup rasa
- bentuk atau loyang dengan sisi
- minyak sayuran untuk pelinciran
Arahan
Langkah 1
Sediakan pengasam dari anggur kering, mustard, madu dan rempah dengan mencampurkan semua bahan ke dalam mangkuk enamel. Tuangkan sayap dengan pengasam yang telah dipelajari dan biarkan selama sehari (atau sekurang-kurangnya semalaman).
Langkah 2
Panaskan ketuhar hingga 220 C. Masukkan sayap ke dalam acuan atau di atas loyang yang sudah berminyak, lapisi dengan pengasam di atas dan bakar di dalam oven selama kira-kira 45 minit, hingga coklat keemasan. Semasa proses menggoreng, secara berkala menyiram sayap dengan jus yang dihasilkan.
