Kami merendam sayap ayam dalam adunan panas, goreng dengan mentega kacang, dan hidangan Cina yang enak disiapkan. Sayapnya renyah di bahagian luar dan lembut, berair di bahagian dalam. Makanan ini harus dijadikan makanan ringan yang enak atau sebagai hidangan utama bersama dengan salad.
Ia perlu
- 1.5 kg. kepak ayam
- 2 biji telur
- 2/3 cawan susu
- 1 cawan tepung
- 2 sudu besar tepung jagung
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 3 sudu kecil sos soya
- 1 sudu kecil minyak bijan
- Lada hitam yang baru digiling
- 1 sudu kecil Sahara
- Minyak kacang untuk menggoreng
Arahan
Langkah 1
Bilas sayap ayam di bawah air yang sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Pukul telur dengan ringan dalam mangkuk kecil.
Langkah 3
Satukan telur yang telah dipukul dengan susu, kemudian masukkan tepung, tepung jagung, serbuk penaik, kicap, minyak bijan, garam, lada dan gula.
Langkah 4
Celupkan sayap ayam ke dalam adunan sehingga ditutup sepenuhnya di dalamnya.
Biarkan selama 15 minit.
Langkah 5
Panaskan mentega kacang dalam kuali besar dan tumis sayap di atas api sederhana hingga masak, kemudian naikkan api dan masak hingga garing dan coklat keemasan.
Langkah 6
Tanggalkan sayap dari minyak dan keringkan pada tuala kertas.
