Anda boleh memasak kuah dari ayam. Ia boleh digoreng, dibakar dan dimasak dalam pelbagai hidangan menarik. Salad berdasarkan daging ayam tidak akan menjadi sesuatu yang baru bagi koki berpengalaman. Tetapi cendawan porcini ditambahkan ke dalam hidangan ini.
Ia perlu
- - 300 g fillet ayam;
- - 200 g cendawan;
- - 4 biji telur ayam;
- - 1 lobak merah;
- - 1 biji bawang;
- - 100 g keju;
- - 100 g mayonis;
- - 20 g bawang hijau;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda menggunakan cendawan kering, lebih baik mencucinya terlebih dahulu, kemudian tutup dengan air panas dan biarkan selama kira-kira satu jam. Kemudian bilas lagi untuk menghilangkan kotoran dan potong.
Langkah 2
Sementara cendawan digoreng dengan api kecil, potong bawang halus, dan parut wortel pada parut kasar. Cendawan hendaklah dipanggang selama 25 minit dengan api kecil. Perhatikan bahawa kuali cendawan mesti mempunyai minyak sayuran yang mencukupi.
Langkah 3
Ambil kuali yang lain, tuangkan satu sudu minyak ke dalamnya. Goreng bawang dan wortel di dalamnya. Ia perlu digoreng sehingga bawang memperoleh warna keemasan.
Langkah 4
Potong fillet ayam menjadi kepingan kecil. Ini akan menjadi asas salad. Sikat fillet ayam cincang dengan mayonis.
Langkah 5
Parut telur rebus dan taburkan ke atas lapisan ayam. Ini akan menjadi lapisan kedua salad.
Langkah 6
Masukkan bawang goreng dengan wortel di lapisan ketiga. Lapisan ini mesti disapu dengan mayonis.
Langkah 7
Masukkan cendawan ke lapisan terakhir. Parut keju di atas parutan halus dan taburkan keseluruhan salad dengan bawang hijau cincang.
