Pastri puff yang enak dengan keju lembut dan cendawan acar dapat dimasak dengan cepat di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - 1, 5 gelas tepung;
- - 1, 5 gelas kefir;
- - 3 biji telur;
- - 1 sudu teh garam;
- - 1 sudu teh baking soda.
- Untuk mengisi:
- - 250 g daging cincang;
- - 1 PC. bawang;
- - 300 g cendawan acar;
- - 350 g keju keras;
- - 0.5 cawan beras;
- - 2 biji. lada manis;
- - 3 biji. tomato;
- - minyak sayuran;
- - garam, lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh terlebih dahulu. Pukul telur dengan baik dalam mangkuk yang dalam, tambah kefir. Padamkan baking soda dengan cuka sari apel, tambah garam. Kemudian masukkan tepung dalam bahagian kecil. Kacau campuran sehingga tidak ada gumpalan. Doh mestilah gebu, seperti penkek.
Langkah 2
Sediakan pengisian. Untuk melakukan ini, kupas bawang, potong halus. Bilas tomato dan potong wedges, potong paprika separuh, inti dan potong menjadi helai nipis. Rebus nasi hingga separuh masak sehingga hancur. Parut keju pada parut kasar.
Langkah 3
Dalam kuali yang terpisah, dipanaskan dengan minyak sayuran, goreng bawang cincang. Masak dengan api kecil hingga separuh masak, masukkan daging cincang, garam dan lada secukup rasa. Campurkan segalanya dan goreng hingga lembut selama 10 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 4
Sediakan hidangan penaik. Tutup dengan kertas perkamen untuk mengelakkan keju melekat di bahagian bawah bekas. Mula meletakkan kek secara berlapis. Pertama, sebarkan keju parut secara merata ke seluruh bentuk, kemudian cendawan acar, nasi rebus, daging cincang dengan bawang. Masukkan hirisan tomato, paprika.
Langkah 5
Tuangkan adunan di atas. Masukkan pai ke dalam ketuhar dan bakar pada suhu 180 darjah selama 45 minit. Setelah kek selesai, angkat dari oven dan biarkan sejuk selama 20 minit. Setelah item sejuk, perlahan-lahan membalikkannya ke pinggan rata.
