Hidangan yang sesuai untuk sebilangan besar tetamu, terutama jika mereka adalah tetamu yang tidak dijangka, sangat mudah disediakan. Pada masa yang sama, sama sekali tidak perlu mempunyai banyak masa lapang. Keunikan pembuka selera terletak pada kenyataan bahawa dengan menggunakan rempah-rempah yang berbeza, anda boleh menyediakan beberapa pembuka selera yang berbeza rasanya.
Ia perlu
- - 250 g pastri puff siap;
- - 300 g fillet ayam;
- - 100 g daging;
- - 150 g kentang;
- - 80 g serbuk roti;
- - 30 g keju;
- - 50 g pasli;
- - garam dan rempah secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam sejuk menjadi kepingan kecil, garam. Goreng dengan mentega di atas api yang tinggi hingga kekuningan. Kupas kentang dan gosokkan pada parut kasar. Gosokkan keju melalui parutan juga.
Langkah 2
Sediakan pengisian dengan mencampurkan ayam goreng, kentang cincang, keju, pasli, garam dan rempah. Lancarkan pastri puff. Taburkan dengan serbuk roti. Potong daging ke dalam kepingan nipis. Sebarkan di atas serbuk roti. Potongan hendaklah bertindih sedikit. Letakkan pengisian yang disediakan di atas daging.
Langkah 3
Gulung gulung. Semasa memutar, pastikan untuk menutup dengan tekanan. Bakar gulung dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit, lekapkan permukaannya dengan mayonis atau minyak. Setelah dibakar, sehingga gulung sejuk, potong menjadi kepingan setebal 2 cm.
Langkah 4
Taburkan dengan rempah-rempah dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas perkamen dan gerimis dengan minyak pada gulungan. Letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu yang sama.
