Puff pastry digunakan untuk membuat berbagai barang bakar, tetapi membuatnya di rumah cukup memakan masa dan menyusahkan. Oleh itu, pastri puff beku siap pakai adalah keselamatan sebenar bagi wanita moden yang sibuk.
Selain pastri puff yang manis dan enak, anda juga boleh membuat sampul dengan ham dan keju.
Untuk menyediakannya, anda memerlukan:
- pastri puff tanpa ragi - 0,5 kg;
- ham - 0.5 kg;
- keju keras - 200 g;
- telur - 1 keping;
- biji bijan untuk hiasan.
Pertama sekali, cairkan doh. Ini biasanya memakan masa sekurang-kurangnya setengah jam. Semasa doh mencair, potong ham dan keju ke dalam kepingan yang sangat nipis. Ini perlu supaya doh tidak pecah semasa mencubit, tetapi plastik.
Bahagikan lapisan doh cair menjadi tiga atau empat keping, masing-masing dilancarkan dengan sangat nipis. Potong doh menjadi segi empat tepat, ukurannya mestilah sedikit lebih besar daripada ham dan keju. Letakkan beberapa keping ham dan sepotong keju di satu tepi segi empat tepat, tutup pengisian dengan tepi bebas dan picit dengan ketat sehingga keju tidak bocor semasa memasak.
Kami menyebarkan tiub pada loyang, disapu terlebih dahulu dengan minyak bunga matahari. Pukul telur dan minyak produk separuh siap kami, taburkan dengan bijan atau biji rami di atasnya.
Panaskan ketuhar hingga kira-kira 200 darjah, letakkan loyang di dalamnya dan bakar sampul kami selama 15-20 minit. Kami meletakkan pastri yang sudah siap di atas pinggan, selepas itu kami membiarkannya sedikit sejuk dan menghidangkannya ke meja dengan rasa bangga.
