Roti pita, keju dan sampul telur yang diisi dengan tomato segar adalah sarapan yang enak untuk seisi keluarga, yang sangat cepat disediakan dan juga cepat dimakan. Hidangan ringan dan sedap seperti itu akan sesuai bukan hanya pada waktu pagi, tetapi juga di atas meja makan.
Bahan-bahan:
- 4 roti pita;
- 4 biji telur ayam;
- 60 g mentega;
- 150-200 g keju Adyghe atau suluguni;
- 1-2 biji tomato;
- garam.
Penyediaan:
- Ambil kuali yang besar dan lebar. Pasangkan setiap roti pita ke bahagian bawah kuali yang kering dan potong agar sesuai dengan diameter yang dikehendaki. Dalam kes ini, roti pita yang dipotong harus menutup bahagian bawah kuali sepenuhnya.
- Tuangkan air ke dalam pinggan lebar, tambahkan garam dan kacau sehingga garam larut sepenuhnya.
- Parut keju pada parut kasar.
- Masukkan mentega ke dalam kuali dan cairkan.
- Masukkan sebiji roti pita ke dalam air masin dengan cepat, pertama di satu sisi, kemudian di sisi lain, dan masukkan minyak panas, segera meningkatkan api.
- Pukul telur ke dalam piring, pukul dengan garpu, tuangkan rata ke roti pita dan taburkan dengan keju parut. Kemudian tunggu sebentar sehingga telur mencengkam dan keju cair sedikit. Sebaik sahaja ini berlaku, cucuk roti pita dengan lembut dengan spatula dan balikkan, tanpa melanggar integriti. Sebagai peraturan, ia bertukar dengan cukup mudah dan mudah.
- Letakkan sebilangan cincin tomato di bahagian tengah roti pita.
- Tutup cincin tomat di semua sisi dengan roti pita dalam telur, membentuk sampul surat.
- Letakkan sampul selesai dengan keju dan telur di atas pinggan dengan lipatan ke bawah. Ulangi prosedur ini tiga kali lagi, letakkan setiap sampul di pinggan yang berasingan.
- Hiaskan semua sampul surat dengan tangkai ramuan herba dan irisan tomato, hidangkan panas.
Perhatikan bahawa anda boleh memasukkan sampul dengan produk apa pun, dengan mengambil kira citarasa selera semua ahli keluarga. Tetapi asas roti pita, telur dan keju tidak boleh diubah. Jumlah produk dalam resipi ditunjukkan untuk 4 hidangan, jadi jika anda memerlukan lebih banyak hidangan, maka jumlah produk harus ditingkatkan.
