Kek Paskah boleh dimasak dalam periuk perlahan. Kek akan menjadi tidak begitu tinggi, tetapi sangat lazat. Dan anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk menyiapkannya.
Ia perlu
- - 1 gelas tepung,
- - 1 cawan gula,
- - 5 biji telur,
- - 100 gram mentega,
- - 0.5 cawan kismis,
- - 1/4 sudu teh garam
- - 1 beg serbuk penaik (5 gram),
- Untuk sayu:
- - 1 putih telur,
- - 150 gram gula tepung,
- - sedikit garam,
- - 10 gram serbuk.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur, tambah gula, garam, serbuk penaik dan pukul selama lebih kurang 5 minit.
Langkah 2
Cairkan 90 gram mentega dengan api kecil atau dalam ketuhar gelombang mikro (20-30 saat dengan kekuatan penuh). Tuangkan mentega cair ke atas telur yang telah dipukul dan gaul rata.
Langkah 3
Masukkan tepung ke dalam campuran dan kacau dengan cepat untuk mengelakkan gumpalan. Kacau adunan selama 3-5 minit.
Langkah 4
Bilas kismis di bawah air panas dan masukkan ke dalam adunan.
Langkah 5
Lubricate bekas multicooker dengan minyak yang tinggal. Tuangkan adunan dengan lembut ke dalam mangkuk dan ratakan.
Langkah 6
Tetapkan mod "Baking" ke 1, 5 jam. Selepas bunyi bip, jangan buka penutup selama 10 minit lagi.
Langkah 7
Keluarkan kek dari multicooker dengan teliti dan letakkan di atas pinggan rata.
Langkah 8
Sejukkan putih telur dan pukul bersama garam untuk membentuk busa pekat. Tanpa berhenti mencambuk, tambahkan gula tepung dalam bahagian kecil. Setelah gula tepung selesai, pukul lebih kurang 4 minit lagi.
Langkah 9
Sapukan aising ke kek yang sedikit sejuk, taburkan dengan serbuk dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
