Babi panggang adalah hidangan lazat yang akan menarik minat penggemar daging. Minimum ramuan - dan hidangan siap!
Ia perlu
- - rusuk babi 600g
- - 5 kentang besar
- - 3 biji bawang
- - 1.5 sudu besar lada merah
- - 2 daun bay
- - minyak sayuran
- - garam dan rempah
Arahan
Langkah 1
Potong tulang rusuk menjadi kepingan kecil dan keringkan dengan serbet. Panaskan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak selama 5 minit.
Langkah 2
Simpan bawang cincang halus, masukkan lada manis, daun salam dan reneh selama beberapa minit.
Langkah 3
Potong kentang menjadi bahagian besar, musim dengan garam dan taburkan dengan lada hitam. Goreng ringan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan lemak.
Langkah 4
Kacau bawang, daging babi dan kentang dengan lembut, masukkan semuanya ke dalam periuk, taburkan dengan bawang cincang halus di atasnya dan tutup dengan kaldu panas.
Langkah 5
Setelah mendidih, letakkan kuali dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah. Didihkan di sana hingga masak selama 40 minit.
