Mereka yang ingin mengejutkan anak lelaki, bos, rakan sekerja, rakan, orang yang dikasihi, kanak-kanak boleh membuat kue yang tidak biasa. Buatlah dalam bentuk apa sahaja: cendawan, komputer riba, bola sepak, sebotol sampanye.
Ia perlu
- Untuk kek span:
- Doh:
- - 5 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 1 gelas tepung;
- - sedikit garam.
- Krim:
- - 150 g susu pekat;
- - 250 g mentega.
- Mastic:
- - 300-350 g gula aising;
- - 1 sudu kecil agar-agar;
- - 50 g air;
- - pewarna makanan.
- Untuk kek goreng:
- Doh:
- - 3 gelas tepung;
- - 1 biji telur;
- - 1 tin susu pekat;
- - 1 sudu kecil soda, dipadamkan dengan cuka atau jus lemon.
- Krim:
- - 2 biji telur;
- - 1, 5 cawan gula;
- - 4 sudu besar l. tepung;
- - 1 beg vanila;
- - 200 g mentega.
Arahan
Langkah 1
Skop imaginasi ketika membuat karya masakan tidak ada habisnya. Anda akan membuat kek asli dari produk yang paling biasa. Kek span adalah bahan permulaan yang sangat baik untuk membuat pangkalan. Krim akan membolehkan anda membentuk objek dengan bentuk yang diingini. Mastic akan menjadikan kek menjadi tidak biasa.
Langkah 2
Untuk membuat biskut, keluarkan telur dari peti sejuk. Pisahkan putih dari kuning telur. Pukul yang terakhir dengan gula. Mereka harus menjadi lebih ringan dan lebih besar. Tuangkan tepung, campurkan jisim. Masukkan sedikit garam ke putih telur dan pukul hingga kaku. Masukkan adunan kuning telur, kacau perlahan dengan sudu.
Langkah 3
Griskan loyang dengan sekeping mentega, tuangkan adunan, hantar ke oven untuk bakar pada suhu 180 ° C. Apabila bahagian atasnya berwarna coklat, keluarkan kek. Sejukkan, dan buat masa ini buat krim sederhana dengan mencambuk mentega dengan susu pekat.
Langkah 4
Pecahkan biskut dengan tangan anda menjadi serpihan, masukkan krim. Rasa seperti pengukir sebenar. Bentuk doh menjadi sampanye, haiwan, bola sepak, atau sesuatu yang lain. Letakkan produk separuh siap di dalam peti sejuk untuk membeku. Selepas 2-3 jam, keluarkan dan terus memahat lebih jauh.
Langkah 5
Semasa kek sejuk, sediakan mastic. Rendam gelatin ke dalam air, larutkan di atas api, tanpa membiarkannya mendidih. Ayak gula aising ke dalam mangkuk, tuangkan agar-agar yang masih suam, uli jisim manis terlebih dahulu dengan sudu, kemudian dengan tangan anda. Ambil sekeping mastic dengan ukuran yang betul, masukkan selebihnya ke dalam beg supaya tidak kering.
Langkah 6
Tambahkan beberapa tetes pewarna makanan atau jus beri ke bahagian yang dipilih, uli jisim, gulungkannya ke lapisan nipis, memberikan bentuk yang diinginkan. Angin pada rolling pin, pindahkan ke dasar kek. Gunakan tangan anda untuk melekatkan mastic itu. Oleh itu, cat dan lancarkan bahagian mastic seterusnya. Hasilnya, anda akan mendapat kek yang tidak biasa.
Langkah 7
Suri rumah yang baru dapat mengganti biskut dengan kuki dengan menghancurkan dan mencetaknya dengan cara yang sama.
Langkah 8
Peminat kaedah memasak yang asli tidak akan memanggang kek di dalam ketuhar, tetapi akan menggoreng kuih itu tepat di dalam kuali. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan, bahagikan kepada 8 bola. Gulung masing-masing ke dalam bulatan. Masukkan ke dalam wajan panas tanpa minyak, tumis dengan garpu dan goreng di setiap sisi selama 1-2 minit. Potong tepi. Gunakannya untuk taburkan ke atas kek.
Langkah 9
Sediakan krim. Campurkan semua bahan kecuali minyak. Masukkan api. Didihkan, kacau selalu. Angkat dari api, sejuk, pukul dengan mentega. Sebarkan kek yang telah sejuk. Masukkan sisa krim ke dalam picagari pastri. Buat prasasti kandungan menarik di permukaan produk. Kek seperti itu juga akan menjadi sangat asli dan tidak biasa.
