Antara jenis ikan yang terdapat dalam pembelian, tetapi dengan rasa yang cerah, adalah satu-satunya. Resipi bahasa laut adalah pelbagai, boleh digoreng, dimasak, dibakar dengan sayur-sayuran, semua hidangan akan sangat enak.
Ia perlu
-
- Isi tunggal
- minyak sayuran
- garam
- rempah
- telur
- keropok atau tepung
- hidangan penaik
- sayur-sayuran
Arahan
Langkah 1
Dalam kebanyakan kes, anda dapat melihat fillet tunggal beku yang dijual, ketika membeli, anda perlu ingat bahawa jisim sebenar ikan setelah pencairan akan jauh lebih sedikit. Sebenarnya, dari 1 kg ikan, tidak lebih daripada 700 gram ikan diperoleh, siap digunakan. Sebelum menyediakan ikan tunggal, ia mesti dibasuh dan dipotong menjadi beberapa bahagian. Setiap kepingan fillet dicelupkan ke dalam campuran telur dan garam yang dipukul dan digulung dalam tepung atau serbuk roti. Perlu menggoreng ikan seperti itu dalam kuali yang panas, jika tidak, kerak tidak akan rata dan keemasan.
Langkah 2
Resipi memasak sol di dalam ketuhar cukup mudah. Bentuk yang sesuai untuk digunakan di dalam ketuhar diambil dan minyak dengan minyak sayuran. Letakkan satu-satunya fillet, ditaburkan dengan garam dan lada. Anda boleh meletakkan pelbagai sayur di atasnya: wortel, kacang hijau, kacang hijau, lada, cincin bawang. Campuran sayur-sayuran dituangkan di atas dengan krim masam rendah lemak, selepas itu hidangan dibakar di dalam ketuhar selama 40-50 minit. Sayur-sayuran boleh digunakan bukan hanya segar, tetapi juga beku. Beberapa minit sebelum kesediaan, hidangan boleh ditaburkan dengan keju parut, kemudian kerak di atasnya rata dan berwarna keemasan.
Langkah 3
Anda juga boleh menggoreng satu-satunya fillet dalam adunan. Adunan diperoleh dengan mencampurkan telur dan tepung sehingga konsisten krim masam lemak sederhana. Untuk mengelakkan adunan merebak di dalam loyang, potongan fillet yang direndam di dalamnya dibentangkan hanya di dalam kuali panas. Dalam kes ini, masa memasak ikan adalah minimum. Oleh kerana lapisan fillet cukup nipis, digoreng selama 10 minit.
