Kek lazat boleh dibakar bukan hanya di dalam ketuhar, tetapi juga di dalam ketuhar gelombang mikro. Ia tidak akan mempunyai kerak coklat keemasan, tetapi barang bakar akan siap dalam masa beberapa minit. Anda boleh membuat muffin yang dibahagi tepat di dalam cawan, atau membakar potongan cantik yang anda potong sebelum disajikan.
Pembakar gelombang mikro mempunyai sejumlah ciri. Untuk kek cawan yang lazat, masak dalam bentuk bulat dengan lubang di tengahnya. Bentuk ini akan membolehkan doh memanggang secara merata dan tidak kering. Untuk menjadikan kek kelihatan cantik, tambahkan buah-buahan manisan, coklat atau koko ke dalam adunan. Untuk penampilan yang lebih hebat, produk siap harus ditaburkan dengan gula tepung atau kaca.
Muffin bahagian coklat
Muffin ini boleh disediakan untuk sekumpulan rakan. Bahagikan adunan ke dalam cawan seramik atau kaca yang indah dan sajikan terus ke dalam mangkuk ini. Pencuci mulut akan menjadi sangat indah, dan anda akan menjimatkan masa dengan ketara.
Anda perlu:
- 100 g coklat gelap tanpa bahan tambahan;
- 4 sudu besar sudu tepung;
- 1 sudu besar satu sudu gula;
- 80 g mentega;
- 4 sudu besar sudu susu;
- 1 biji telur;
- secubit vanillin.
Masukkan coklat, susu dan mentega cincang ke dalam gelas atau mangkuk plastik. Letakkan bekas di dalam ketuhar gelombang mikro selama 1 minit. Kacau jisim. Hancurkan telur dengan gula hingga larut sepenuhnya. Titik ini sangat penting - kristal yang tidak larut dapat terbakar semasa memasak muffin.
Masukkan campuran telur ke coklat, tepung dan vanillin. Kacau sehingga sebati, dan kemudian masukkan ke dalam cawan, sedikit minyak dengan mentega. Letakkan cawan di dalam ketuhar gelombang mikro dan hidupkan oven selama 3 minit dengan kekuatan maksimum. Selepas akhir kitaran, jangan keluarkan muffin - tunggu sehingga doh berhenti naik. Hidangkan dalam cawan, ais krim vanila boleh ditambahkan pada setiap hidangan.
Kek cawan dengan buah-buahan dan kacang-kacangan
Anda perlu:
- 2 biji telur;
- 1 gelas susu;
- 0.75 gelas gula;
- 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran;
- 1 sudu besar sesudu kulit lemon;
- 0.5 cawan buah manisan dengan pelbagai warna;
- 0,25 cawan pistachio dan badam;
- 2 cawan tepung gandum;
- 1 sudu teh baking soda;
- 1 sudu teh jus lemon.
Pukul telur dengan gula hingga larut sepenuhnya. Tuangkan minyak sayuran dan susu. Masukkan soda yang dihiris dengan jus lemon dan masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit. Tumbuk kacang ke dalam lesung, campurkan dengan kulit lemon dan buah-buahan manisan. Masukkan campuran ke dalam adunan dan kacau hingga sebati.
Griskan acuan bulat silikon dengan lubang di tengahnya dengan minyak sayuran dan masukkan adunan ke dalamnya. Jumlahnya tidak boleh melebihi separuh - baking meningkat dengan kuat di dalam ketuhar gelombang mikro. Letakkan pinggan ke dalam ketuhar gelombang mikro dan masak selama 10 minit. Pada akhir kitaran, biarkan barang bakar duduk di dalam ketuhar selama 3 minit lagi. Keluarkan muffin, sejukkan sedikit dan angkat dari acuan. Taburkan barang bakar dengan gula aising.
