Anda boleh menemui pelbagai jenis ikan di rak kedai moden, tetapi selalunya orang memilih salmon. Semuanya kerana mereka mempunyai rasa yang sangat baik, setelah memanggang di dalam ketuhar, mereka mempunyai penampilan yang menarik dan berwarna-warni. Ikan seperti ini disiapkan dalam jangka masa yang agak singkat. Kami akan mengetahui rahsia memasak salmon bakar oven.
Ia perlu
- campuran lada;
- fillet salmon tanpa kulit - 350 g;
- sos béchamel;
- minyak sayuran;
- kentang rebus.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda tidak dapat membeli fillet salmon, potong ikan sendiri. Buat sayatan membujur di perut dan usus. Seterusnya, potong ekor dan kepala, kemudian anda boleh menggunakan bahagian ini untuk menyiapkan telinga.
Langkah 2
Bilas ikan, gunakan tuala kertas untuk mengeringkannya. Pisahkan kulit dari pulpa dengan teliti, buang semua tulang. Bahagikan fillet yang dihasilkan menjadi beberapa bahagian. Musim dengan lada dan garam.
Langkah 3
Griskan periuk atau penaik dengan mentega, letakkan kepingan kentang dan salmon. Tuangkan sos penaik di atas pinggan. Panaskan oven hingga 200 oC dan letakkan salmon di dalamnya dan bakar selama 20 minit.
Langkah 4
Setelah masa yang diperuntukkan, keluarkan salmon yang dibakar di dalam ketuhar dan sajikan panas bersama dengan lauk soba atau nasi. Ikan akan menjadi agak pedas dan berair, jadi tidak perlu lagi memerlukan sos tambahan.
