Memutuskan untuk mengadakan majlis makan malam atau makan tengah hari, tetapi tidak tahu memasak apa? Masak ikan salmon bakar di dalam ketuhar ramuan. Daging ikan berair di bahagian dalam dan kerak rangup di luar dengan rasa pedas akan memukau setiap tetamu. Sudah semasa memasak, anda akan merasakan aroma hidangan yang enak ini.
Ia perlu
- Untuk empat orang:
- - pasli - 1 sudu kecil;
- - tangkai rosemary - 1 pc;
- - kemangi kering - 0,5 sudu kecil;
- - thyme - 0,5 sudu kecil;
- - bijak kering - 0,5 sudu kecil;
- - marjoram kering - 0,5 sudu kecil;
- - garam laut - 0.25 sudu kecil;
- - minyak zaitun - 2 sudu besar;
- - lemon - 1 keping;
- - salmon segar - 1 kg.
Arahan
Langkah 1
Campurkan garam dan semua ramuan, tambah jus lemon dan minyak zaitun. Kacau campuran hingga sebati dan biar sebentar.
Langkah 2
Bilas ikan di dalam air, angkat lebihan, bersihkan. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana. Lap dengan tuala kertas di hujungnya.
Langkah 3
Masukkan ikan ke dalam beg kedap udara, tutup dengan perapan, kacau dan sejukkan selama 60 minit.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 230oC. Semasa sedang memanaskan, letakkan kepingan ikan yang diperap di rak dawai. Masukkan loyang di dalam oven satu tingkat di bawah, letakkan rak dawai dengan ikan di atas dan bakar selama 15 minit. Cuba jangan berlebihan atau terlalu banyak memasak hidangan.
Langkah 5
Setelah mengeluarkannya dari ketuhar dan sedikit sejuk, sajikan salmon bakar dengan ramuan ke meja bersama salad sederhana tomato, timun, dill dan mentega.
