Apa yang boleh menjadi lebih indah pada Hari Valentine daripada makan malam yang diterangi cahaya lilin. Dalam kes ini, timbul persoalan penting, bagaimana mengejutkan kekasih anda. Salad Udang Itali sangat sesuai untuk majlis ini: ia cepat masak dan mempunyai rasa pedas. Di samping itu, makanan laut adalah afrodisiak semula jadi, itulah yang anda perlukan pada Hari Valentine.
Ia perlu
- - 500-800 gram udang beku;
- - daun salad segar;
- - lemon;
- - 100 gram krim masam;
- - 100 gram mayonis;
- - cengkih bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Masukkan periuk dengan sedikit air di atas api: ia harus menutup bahagian bawah bekas dengan kira-kira tiga jari. Didihkan cecair dan kacau 2 sudu besar. garam dan daun salam. Kemudian letakkan udang beku. Tunggu sekitar 5 minit dan angkat kuali dari panas. Tiriskan dan kupas lembut udang. Penting untuk tidak menggunakan makanan laut secara berlebihan dalam air mendidih, jika tidak, ia akan menjadi keras dan kering.
Langkah 2
Bilas daun selada hingga bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan baik. Kemudian koyakkan dengan tangan anda menjadi kepingan yang sama dengan sisi kira-kira 2 cm. Letakkan daun di atas pinggan yang indah atau di dalam mangkuk salad dan ratakan dengan rata.
Langkah 3
Sediakan sos. Untuk melakukan ini, campurkan krim masam dan mayonis dalam bekas yang berasingan. Picit satu cengkih bawang putih kecil ke dalam jisim yang dihasilkan dan kacau lagi. Sekiranya anda tidak mahu menambahkan bawang putih ke saus, potong cengkih menjadi dua dan sikat ke atas mangkuk salad. Anda boleh menambah sedikit saus tomat untuk memberi sos warna merah jambu yang sedap.
Langkah 4
Tuang perlahan-lahan sos ke tengah lapisan selada, dan letakkan udang yang telah disediakan dengan baik di atasnya. Taburkan salad dengan jus lemon dan hidangkan. Sekiranya anda mahu, anda boleh menghias pinggan dengan tangkai dill atau kemangi.
