Gulungan kepingan nori, ikan cincang, nasi dan sayur-sayuran yang tidak biasa adalah hidangan yang sangat lazat, cantik dan beraroma. Ia ringkas dan senang disediakan dan dibakar dengan cepat.
Bahan untuk daging cincang:
- 1 lobak merah;
- 0.8 kg salmon merah jambu segar;
- 1, 5 sudu besar kicap;
- ¼ sudu teh lada tanah.
Bahan untuk pengisian:
- 2 helai nori;
- 50 g beras;
- 100 g lada bel;
- 15 g pasli;
- 2 sudu besar sos Teriyaki.
Penyediaan:
- Basuh salmon merah jambu, angkat kulitnya, angkat tulang dan potong kiub, letakkan di dalam mangkuk pengisar dan pukul hingga cincang.
- Kupas wortel, basuh, sapu pada parutan halus dan masukkan ikan cincang. Musim semuanya dengan lada, kacau hingga rata. Kemudian tuangkan kicap ke atas ikan, kacau lagi.
- Sebarkan filem pelekat di desktop. Pada filem dalam satu lapisan (dalam bentuk segi empat tepat), sapukan jisim ikan dan wortel, ratakan dan tutup dengan kepingan nori.
- Rebus nasi hingga masak dan bilas, potong lada Bulgaria menjadi kiub, dan cincang pasli dengan pisau. Campurkan semua ini dalam satu bekas, musim dengan sos perap dan campurkan.
- Sapukan jisim beras yang telah disediakan dalam satu lapisan ke atas kepingan nori dan ratakan.
- Dengan menggunakan pelekat, bentuk gulungan, bungkus dengan kerajang, letakkan di atas loyang dan hantar ke oven yang dipanaskan hingga 190 darjah selama 25 minit.
- Selepas masa ini, gulungan mesti dilepas dan dicelup di dalam oven selama kira-kira 10 minit.
- Keluarkan gulung yang sudah siap dari oven, pindahkan ke pinggan, potong, hias dengan kepingan limau di atas (anda boleh menggunakan timun) dan di sisi dengan tomato ceri dengan tangkai ramuan. Hidangkan dengan atau tanpa lauk.
