Sekiranya anda ingin menggembirakan orang yang anda sayangi dan memasak sup aromatik yang sangat menyelerakan untuk makan tengah hari, maka anda pasti harus memperhatikan resipi ini. Sup berkrim sangat mudah disediakan, tidak diperlukan usaha khas.
Ia perlu
- • 4 ubi kentang;
- • 200 g krim;
- • 1 biji bawang;
- • 2 liter air;
- • 300 g daging cincang (ayam atau ayam belanda);
- • 1 lobak merah bersaiz sederhana;
- • 1 biji telur ayam;
- • minyak bunga matahari (disyorkan untuk menggunakan tidak berbau);
- • ramuan segar.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk kecil dan letakkan di atas dapur panas.
Langkah 2
Selepas itu, keluarkan kupas dari kentang dan bilas hingga bersih. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kentang menjadi kiub kecil. Tuangkan kentang cincang ke dalam periuk dengan air. Setelah cecair mendidih, panas harus dikurangkan. Rebus ubi kentang hingga masak.
Langkah 3
Keluarkan sekam dari bawang, bilas dengan air sejuk dan potong menjadi kiub kecil menggunakan pisau tajam. Anda juga perlu mengeluarkan kulitnya dari wortel dan bilas hingga bersih. Kemudian dihancurkan dengan parut kasar.
Langkah 4
Letakkan kuali di atas kompor panas dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Setelah minyak dipanaskan, bawang cincang dibentangkan. Kurangkan api hingga sederhana dan tumis sayur hingga kekuningan.
Langkah 5
Kemudian masukkan wortel yang telah siap di dalam kuali di sebelah bawang. Terus menggoreng sayur hingga masak, kacau secara berkala.
Langkah 6
Garam dan lada kini boleh ditambahkan ke dalam daging cincang (secukup rasa). Ia juga memecahkan 1 biji telur ayam. Semuanya diuli dengan teliti dan bebola daging dibentuk.
Langkah 7
Setelah kentang dimasak sepenuhnya, penggorengan sayur yang sudah siap dipindahkan ke dalam periuk, dan bebola daging yang telah siap diturunkan dengan berhati-hati. Teruskan memasak sup selama lebih kurang 10 minit.
Langkah 8
Kemudian tuangkan jumlah krim yang diperlukan ke dalam periuk dan campurkan semuanya sehingga sebati. Apabila sup mula mendidih lagi, angkat periuk dari dapur.
Langkah 9
Setelah sup berkrim wangi dituangkan ke dalam pinggan, yang perlu anda lakukan ialah menambahkan herba cincang ke dalamnya. Anda boleh menghidangkan hidangan ini ke meja dengan crouton kecil atau crouton.
