Apabila anda perlu menyediakan salad untuk meja perayaan, anda mahu ia menjadi sangat lazat dan indah pada masa yang sama. Anda akan menawan tetamu anda dengan kemahiran masakan anda jika anda menyediakan salad dengan kaviar merah, epal dan ikan merah.
Ia perlu
-
- selama 6 hidangan
- salmon dalam tin - 1 tin;
- bawang - 1 bawang kecil atau setengah bawang sederhana;
- telur rebus - 5 keping;
- Keju Rusia - 200 gr.;
- epal - 1 besar;
- jagung dalam tin - 0,5 tin;
- jus lemon - 1 sudu teh
- kaviar merah - 2 sudu besar;
- mayonis;
- garam;
- lada hitam tanah.
- untuk hiasan
- salmon masin ringan - 200g,
- kaviar merah - 2 sudu besar l.
- telur puyuh rebus - 1 pc.,
- keju krim - 3-4 sudu besar (pilihan),
- pasli atau dill.
Arahan
Langkah 1
Sebelum menyediakan salad, anda perlu melakukan sedikit penyediaan, iaitu: rebus telur rebus, kupas bawang dan potong kiub kecil.
Langkah 2
Buka balang salmon kalengan, toskan cecair dari dalamnya. Lakukan perkara yang sama untuk jagung manis dalam tin. Keluarkan tulang keras dari ikan. Hancurkan pulpa dengan garpu.
Langkah 3
Kupas telur rebus dan sejuk dari cengkerang. Pisahkan kuning telur dari putih. Putihnya boleh diparut dan kuning telurnya boleh diuli.
Langkah 4
Parut keju pada parut halus.
Langkah 5
Basuh dan kupas epal dan potong intinya. Parut pada parut kasar. Ini mesti dilakukan sebelum memilih salad supaya epal tidak mempunyai masa untuk mengoksidasi dan menggelapkan.
Langkah 6
Letakkan komponen salad di atas pinggan cantik dengan lapisan mengikut urutan berikut:
Lapisan pertama: salmon dalam tin, tumbuk dengan garpu;
Lapisan ke-2: bawang cincang halus, dibumbui dengan lada hitam sedikit;
Lapisan ke-3: taburkan epal parut dengan jus lemon agar tidak menggelap dan dapatkan sedikit rasa masam. Masukkan sedikit lada hitam tanah;
Lapisan ke-4: garam kuning telur secukup rasa, minyak lapisan ini dengan mayonis;
Lapisan ke-5: kaviar merah;
Lapisan ke-6: jagung;
Lapisan ke-7: keju mesti dicampurkan dengan mayonis, lada sedikit;
Lapisan ke-8: protein dicampur dengan mayonis. Masukkan sedikit garam untuk perasa.
Urutan lapisan boleh berbeza, mengikut budi bicara anda, tetapi lapisan protein mestilah yang terakhir.
Langkah 7
Anda boleh menghias salad hanya dengan memotong ikan merah masin yang dibekukan menjadi jalur sempit dan meletakkannya di permukaan salad dalam lapisan berterusan, seperti dalam foto, atau anda dapat menunjukkan sedikit khayalan dan meletakkan potongan salmon di bentuk bunga yang cantik. Tumbuhan hijau akan menggantikan daun. Sebarkan kaviar merah dengan corak. Telur puyuh rebus boleh dipotong dua dan diletakkan di atas salad. Di sekitar, dari picagari pastri dengan lampiran berbentuk bintang, perahkan krim keju.
