Salad yang lazat dan mudah disediakan ini akan menggembirakan semua ahli keluarga anda dan akan menjadi hiasan sebenar meja perayaan. Dari produk yang disenaraikan, anda akan mendapat salad untuk 4 hidangan. Masa penyediaan salad adalah 10 minit.
Ia perlu
- • 400 g kacang;
- • 1 biji bawang merah;
- • 200 g keju curd;
- • 100 g arugula;
- • 50 g mentega;
- • bawang putih secukup rasa;
- • 1 lemon atau kapur;
- • Garam dan lada secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Anda perlu membuka tin kacang merah (anda mesti terlebih dahulu bilas kaleng di bawah air sejuk yang mengalir), toskan jusnya dan bilas kacang. Untuk penyediaan salad, lebih baik menggunakan kacang yang tidak dibeli, tetapi kacang yang sudah dimasak. Untuk merebus kacang, perlu direndam semalaman, dan kemudian masak dengan api kecil hingga masak sepenuhnya.
Langkah 2
Ambil mangkuk dalam dan letakkan bawang dan herba cincang halus di dalamnya, koyakkan arugula dengan tangan anda dan masukkan kacang siap. Peras bawang putih di atas melalui penekan bawang putih, tuangkan dengan jus lemon dan minyak zaitun. Musim salad yang dihasilkan dengan keju kotej.
Langkah 3
Masukkan garam dan lada secukup rasa. Biarkan salad merendam selama beberapa jam. Hidangkan dengan wain merah.
