Kafe dan pizza menjual makanan yang baik. Tetapi kadang-kadang anda mahukan sesuatu yang dijamin tidak merosakkan kesihatan anda. Maka lebih baik mencari cara membuat pizza di rumah, selain itu, tidak sukar.
Ia perlu
- Tepung, 2 gelas.
- Susu, 0.5 cawan.
- Minyak bunga matahari, 2-3 sudu besar.
- Mentega, 70 gr.
- Garam, gula secukup rasa.
- Sedikit soda penaik.
- Ragi - mengikut arahan (1 paket).
- Telur ayam - 1 pc.
- Sosej - 200 gr.
- Mozzarella - 50 gr.
- Tomato - 3 biji.
Arahan
Langkah 1
Pertama, mari sediakan doh. Roti leper biasa tidak sesuai untuk pizza, walaupun ini adalah soal selera. Tetapi kami akan membuat pizza sebenar dari pastri serbuk, percayalah, hasilnya akan sepadan. Pertama, ragi, gula dan garam, soda mesti ditambahkan ke dalam tepung, mengagihkan semuanya secara merata, menambah kira-kira 1 sudu minyak bunga matahari. Pada peringkat ini, tambahkan mentega yang sudah dilembutkan - kira-kira 20 gram. Potong menjadi kiub dan campurkan dengan adunan. Kemudian anda perlu menuangkan susu ke dalam campuran, tambahkan telur ke dalamnya dan campurkan semuanya. Doh harus berada di dalam peti sejuk untuk beberapa lama - kira-kira satu jam.
Langkah 2
Kemudian anda perlu melancarkan doh. Ini memerlukan penggelek. Kemudian anda perlu mengisar mentega, meletakkan bahagian di atas kek doh, potong kosong dan letakkan satu bahagian di bahagian lain, dan kemudian gulungkannya lagi. Kemudian letakkan mentega di atas adunan sekali lagi dan ulangi prosedur sehingga mentega habis. Sejukkan doh selama beberapa jam lagi.
Langkah 3
Sekarang kita perlu membuat pengisian. Pertama masukkan tomato, kemudian sosej dan mozzarella parut. Kemudian semuanya mesti dipanggang selama kira-kira 40 minit di dalam ketuhar, setelah sebelumnya menyapu loyang dengan minyak bunga matahari.
