Teh akan menyelamatkan anda dari rasa dahaga pada musim panas dan menghangatkan anda pada musim sejuk - anda hanya perlu tahu minuman apa yang perlu disediakan untuk musim yang berbeza agar mendapat faedah dan kesenangan daripadanya.
Kami belajar bagaimana minum teh pada musim panas dari orang Cina - mereka, menurut tradisi lama, menghilangkan dahaga mereka. Pakar teh Cina yakin bahawa minuman ini jauh lebih baik daripada susu masam, air mineral dan air sejuk, dan lebih-lebih lagi daripada soda. Minuman sejuk dan sejuk ini memberikan kesan penyejukan hanya beberapa saat, dan kemudian badan terpaksa menaikkan suhu untuk mengimbangkan perbezaannya di perut dan di seluruh badan.
Paling baik pada masa ini, teh hijau dan putih membantu untuk tidak hilang dari panas terik. Pakar telah membuat kesimpulan - semakin kurang daun teh yang diproses, semakin baik menyegarkan dan menghilangkan dahaga, serta menyegarkan dan menyejukkan. Ini boleh menjadi daun pertama dari semak teh (mereka digunakan untuk membuat jenis teh hijau yang halus) atau bunga teh musim bunga dengan daun yang ditutup dengan rambut putih (ini adalah teh putih), yang tidak dirawat dengan panas.
China dan Vietnam telah membuat kemajuan besar dalam penanaman teh musim panas khas. Mereka mewujudkan keadaan khas untuk pertumbuhan, mereka dikumpulkan dan diproses dengan cara yang istimewa. Asia Tengah, Timur Tengah dan tempat-tempat lain di mana semak teh ditanam tidak begitu mementingkan jenis elit. Biasa minum teh sederhana di sana, tetapi pastinya segar. Bagaimana menentukan bagaimana teh segar ada di rak kedai? Lihat sahaja tarikh pengumpulan atau pembungkusan di kotak. Lebih awal ia dibungkus (April-Mei), lebih baik. Koleksi musim panas juga boleh dibeli, tetapi terasa lebih rendah daripada koleksi musim bunga mengikut cita rasa dan kecanggihan. Tetapi teh pada bulan Mac atau Februari, dan lebih-lebih lagi pada musim luruh, tidak masuk akal untuk dibeli - ia sudah kehilangan kesegarannya.
Untuk teh musim panas, lebih baik membeli salah satu daripada empat jenis teh musim panas utama: putih, pu-erh putih, hijau, dan teh dengan tambahan aroma bunga atau lain-lain. Kaedah pembuatan bir mereka berbeza:
- anda perlu minum sedikit lebih banyak teh putih daripada biasa, bancuh dengan air pada suhu 70-75 darjah dan biarkan selama 5 minit. Kemudian sejuk hingga 60 darjah dan nikmati rasa halus. Sekiranya anda menyejukkan minuman hingga 40 darjah, kesan penyejukan akan lebih besar. Bancuhan ini boleh dituangkan beberapa kali lagi;
- teh hijau terbaik diseduh dalam teko kecil dan diminum dari cawan kecil (ia mengandungi banyak kafein, jadi anda tidak boleh mengambil risiko). Setelah anda mengisinya dengan air 70-75 darjah, satu minit sudah cukup untuk minum teh. Lebih baik meminumnya tanpa gula.
- teh dengan bahan tambahan - jalan keluar yang baik pada musim panas. Anda boleh membeli teh dengan melati atau pudina, ia adalah yang terbaik untuk menyegarkan. Ngomong-ngomong, pudina boleh dibeli, dikeringkan dan ditambah ke dalam teh apa pun.
Semasa menyejukkan teh, ini bukan idea yang baik. Teh "hidup" selagi ia tetap hangat, maka semua sifat berguna akan hilang. Sebaik-baiknya, sejukkan minuman hingga suhu bilik dan tambah lemon. Maka panas pasti tidak akan menakutkan.
Bagi musim sejuk, semua yang menghangatkan dan menenangkan, membantu menahan sejuk sesuai di sini, semestinya minuman dengan rasa tart yang kaya. Minuman terbaik untuk tahun ini ialah teh halia dengan lemon. Ia menghangatkan darah, menyegarkan, menjenuhkan sel dengan vitamin. Yang paling popular seterusnya adalah teh hitam dengan penambahan buckthorn laut dan madu. Ini adalah minuman vitamin dan menyegarkan, dan juga enak. Buckthorn laut dan madu boleh ditambah secukup rasa.
Teh hitam boleh diseduh dengan kapulaga, vanila, kayu manis, zaitun sitrus, madu, serta ramuan aromatik dan perubatan.
Baru-baru ini, teh masala menjadi semakin popular - minuman yang dibuat dari teh hitam yang diseduh dalam susu atau krim dan dibumbui dengan rempah-rempah. Ia menghangatkan, menyegarkan dan memberikan keseronokan yang hebat berkat minyak pati rempah. Dan susu panas menyelimuti kerongkong dengan lembut dan menghangatkan payudara.
Pada musim sejuk, sangat baik untuk menambahkan ramuan dan buah kering yang dipilih sendiri, serta pinggul mawar ke daun teh biasa. Anda boleh membuat komposisi khas ramuan yang berbeza dan mencuba pelbagai pilihan, membuat teh unik anda sendiri dengan bahan tambahan yang berbeza.
