Sebilangan besar orang lebih memilih roti daging untuk hiasan. Lagipun, produk ini dibezakan oleh kandungan kalori dan nilai pemakanannya. Oleh itu, mereka yang memilih makanan vegetarian atau mengikuti gambar sudah dapat memahami bahawa potongan daging soba sangat enak dan sihat.
Keuntungan produk
Ramai suri rumah yang berpengalaman tahu cara memasak potongan daging yang enak dari soba sehingga mereka dapat bersaing dengan daging yang betul. Lebih-lebih lagi, bijirin ini membantu memerangi berat badan berlebihan, kerana kalori tidak terlalu tinggi. Buckwheat adalah produk makanan yang baik untuk semua orang. Tetapi ia sangat diperlukan oleh pesakit diabetes, anemia, penyakit kardiovaskular dan penyakit sendi, kerana ia dapat menghilangkan kolesterol berlebihan dari tubuh, menguatkan dinding saluran darah, meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, menguatkan gigi dan tulang. Ia juga mengandungi protein, lemak dan karbohidrat yang mudah dicerna, serta banyak mineral: kobalt, nikel, yodium, boron, zink, tembaga, fosfor, kalsium, zat besi. Untuk mengelakkan bosan dengan potongan daging soba, anda boleh memasaknya dengan pelbagai cara.
Potongan soba
Untuk potongan daging biasa, anda memerlukan: soba, air, 1 bawang, 1 telur, tepung, rempah, minyak sayuran dan garam.
Mula-mula anda perlu merebus bijirin hingga bubur hancur. Kemudian biarkan sehingga sejuk. Pada masa ini, anda perlu memotong bawang halus, panaskan kuali, tuangkan sedikit minyak sayuran, tuangkan bawang di sana dan goreng hingga kekuningan. Kemudian anda perlu mencampurkan kedua-dua bahan tersebut. Seterusnya, tambahkan garam ke dalam campuran ini secukup rasa, gaul rata dan sisihkan hingga sejuk sepenuhnya.
Apabila jisim telah sejuk ke suhu bilik, anda boleh menambahkan komponen berikut di sana: telur mentah, perasa dan tepung. Uleni hingga pekat, cetakan bebola kecil dari daging cincang, gulungkan tepung, peras sedikit dari sisi dan masukkan ke dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Goreng potongan selama 10 minit di setiap sisi. Siapa yang suka mereka tanpa kerak boleh dimasak dalam dandang berganda. Dalam kes ini, anda tidak perlu membalikkannya, tetapi tetapkan masa memasak menjadi 15-20 minit. Hidangan yang dimasak disajikan dengan krim masam dan ramuan segar, sebagai hidangan bebas, atau dengan lauk mana pun.
Potongan soba dengan cendawan
Mereka dibuat dengan cara yang hampir sama dengan yang sederhana. Hanya untuk mereka anda masih memerlukan cendawan-champignon atau cendawan tiram, 800 g. Anda juga akan memerlukan serbuk roti. Bubur soba disediakan di sini, seperti dalam resipi di atas. Hanya berpakaian untuk daging cincang yang dilakukan seperti berikut: bawang cincang halus ditumis dalam minyak sayuran dalam kuali bersama cendawan cincang selama 10-15 minit. dengan kacau teliti. Maka perlu untuk membiarkan jisim menyejuk. Seterusnya, putar komposisi yang telah disediakan dengan pengisar menjadi krim dan tambahkan ke bubur sejuk. Telur dan tepung tidak ditambahkan, kerana mudah dilekatkan bersama cendawan dan krim bawang. Kemudian potong dibentuk dan digulung dalam serbuk roti. Mereka sudah mempunyai rasa yang berbeza, juga sangat menyenangkan. Pada masa yang sama, penilaian nyonya rumah di rumah tangga akan meningkat dengan ketara, dan tetamu tidak akan melewati rumah yang ramah seperti itu.
