Cara Garam Kembang Kol Dengan Ranetki

Isi kandungan:

Cara Garam Kembang Kol Dengan Ranetki
Cara Garam Kembang Kol Dengan Ranetki

Video: Cara Garam Kembang Kol Dengan Ranetki

Video: Cara Garam Kembang Kol Dengan Ranetki
Video: CARA MENGAWETKAN BROKOLI DAN BUNGA KOL 2024, Mac
Anonim

Kembang kol dengan ranetki - baiklah, mengapa tidak. Kubis sedikit masin. Dengan resipi pengetinan ini, unsur surih dan vitamin yang berguna dapat dipelihara. Kubis boleh ditambahkan ke salad atau hanya direbus dengan daging.

Kembang kol dengan ranetki
Kembang kol dengan ranetki

Ia perlu

  • - 2 ekor kembang kol;
  • - 1 kg ranetki;
  • - asid lemon;
  • - gula;
  • - garam.

Arahan

Langkah 1

Bongkar kembang kol menjadi perbungaan. Bilas di bawah air yang mengalir. Buangkan saringan, biarkan air mengalir.

Langkah 2

Susun ranetki dan bilas dengan air suam. Letakkan di tuala wafel. Hapuskan cecair berlebihan.

Langkah 3

Sediakan tin dengan kapasiti dua liter. Bilas dan sterilkan. Rebus penutup logam.

Langkah 4

Letakkan kubis dengan lapisan ranetki. Di bahagian bawah terdapat lapisan kubis, kemudian ranetki dan kubis lagi.

Langkah 5

Tuangkan air mendidih ke atas tin yang telah diisi dan biarkan selama 10 minit. Kemudian tuangkan air dari tin ke singki.

Langkah 6

Memasak air garam. Satu tin dengan jumlah 2 liter memerlukan satu sudu garam dan satu setengah sudu gula. Didihkan dan didihkan selama 5 minit. Masukkan setengah sudu teh asid sitrik.

Langkah 7

Tuangkan air garam mendidih ke dalam balang sehingga melimpah ke atas. Gulung dengan penutup logam. Balikkan dan letakkan di bawah "bulu kot".

Langkah 8

Setelah tin sejuk sepenuhnya, turunkan ke ruang bawah tanah. Pada musim sejuk, buka balang dan sediakan salad kubis yang lazat dengan sedikit rasa epal manis dan masam.

Disyorkan: